Insalata bil-brunġiel, it-tadam u l-faqqiegħ L-insalata hija kalorika, u saħansitra ħafna. Imma mhux tqil, minkejja l-fatt li l-brunġiel u l-brunġiel huma moqlija, u fil-zalza hemm ġewż. Il-ħxejjex jeħtieġ li jiġu moqlija bl-ammont minimu ta 'żejt, iżda li mhumiex nixfin fl-istess ħin. Ix-zalza hija ppreparata fuq il-bażi ta 'krema qarsa ta' ftit xaħam, li tagħti lill-insalata freskezza speċjali. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti, 2 pjanċi ta' ħass stabbiliti f'dan l-ordni ladarba jinkisbu. Jekk il-ħaxix ma jkunx kbir, tista 'tnaqqashom f'ċirku.
Ingredjenti:- Berġmera 600 g
- Taħlita ta 'bżar 1 g
- Basla 2 pcs.
- Faqqiegħ champignons 250 g
- Tadam 200 g
- Walnut 25 g
- Melħ 1 g
- Meraq tal-lumi 30 ml
- Krema qarsa 150 g
- Tewm 1 sinna
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti ewlenin: brunġiel, tadam, basal, tewm, champignons, krema qarsa u ħwawar.
- Stadju 2 Tlaħliħ tal-brunġiel b'siġilli ta '1 ċm ħoxna Melħ u mwarrba għal 15-il minuta.
- Stadju 3 Faqqiegħ, laħlaħ, nixxef u maqtugħ f'qatgħat.
- Pass 4 Fry il-faqqiegħ f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali, flimkien ma' basal imqatta 'fin.
- Pass 5 Il-brunġiela laħlaħ il-melħ, ħalli nixxef ftit u fry f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Poġġi fuq srievet tal-karti biex tneħħi ż-żejt eċċessiv.
- Stadju 6 Ipprepara l-zalza billi tikkombina krema qarsa, tewm mqatta ', meraq tal-lumi, melħ, ġewż imfarrak.
- Stadju 7 Niskopru l-insalata: l-ewwel saff ta 'brunġiel, imbagħad - tadam, maqtugħ f'ċirku jew semikru. Bżar b'taħlita ta 'bżar, wara - saff ta' zalza u fuq nett - faqqiegħ bil-basal. Dekorazzjoni b'ħwawar friski.