Tista 'ssolvi din il-problema bil-mod li ġej, tista' ssajjar id-djar kollha u teħodha miegħek għal pikniks, jew xi ħaġa tista 'tkun imsajjar fin-natura, xi ħaġa mhux tas-soltu u fit-togħma. Nisperaw li tixtieq dawn il-platti.
Għal dixxijiet li aħna se insajru fuq il-grill, kienu mmerraq u Delicious, għandek bżonn tkun taf ftit tricks:
- Qabel il-prodotti tal-qali fuq il-grill il-prodotti kollha, għandek bżonn togħrok żejt taż-żebbuġa.
- Il-prodotti kollha quddiem il-friegħ għandhom ikunu mqaxxra jew imtaqqbin.
- Tista 'ssajjar xi ikel minn qabel, sabiex ma torment l-mistednin b'antiċipazzjoni u tiffranka l-ħin.
Kustilji tal-Majjal bil-ħxejjex
Is-sigriet ta 'grill tajjeb huwa li l-laħam għandu jkun ta' kwalità u saħħan minn qabel. Lejlet il-vjaġġ għan-natura, tista 'tqiegħed il-kustilji fil-forn bil-quddiem. Mangals huma tisjirhom biss fuq nar, iżda dawn ilhom jagħmlu ħajjithom kollha. Aħna mhux se jirriskjaw is-saħħa tal-mistednin u nagħmlu s-sodda kollha.
Ingredjenti: Basal 1 biċċa, 5 sinniet tat-tewm, 2 biċċiet tal-weraq tar-rand, 300 ml ta 'nbid xott aħmar. Għadd żgħir ta 'kemmun, kilogramma ta' kustilji tal-majjal, melħ għat-togħma. Żewġ biċċiet tal-bżar tal-qampiena, preferibbilment kulur differenti, biċċa zokkrija, biċċa 1 tal-bużbież, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa.
Għas-zalza, ħu 400 gramma tat-tadam fil-meraq tiegħek stess, 2 tablespoons ta 'pejst tat-tadam, 50 gramma ta' għasel. Biċċa waħda ta 'basal, nofs zunnarija, 100 gramma ta' għerq tal-karfus, 2 ċentimetri ta 'għeruq tal-ġinġer, 50 ml ta' soy sauce, bżar u melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Qiegħed il-kustilji tal-majjal fit-trej, żid il-basal maqtugħ f'4 partijiet, tewm, kemmun, inbid, weraq tar-rand. Aħna żiedu l-ilma sabiex tkopri t-truf b'2 / 3. Agħlaq it-trej tal-fojl u poġġih fuq 45 minuta fil-forn għall-ħami, f'temperatura ta '180 grad.
Ipprepara ż-zalza. Karfus, għeruq tal-ġinġer, karrotti mqattgħin fi kubi żgħar, jew imfarrak f'taħlita, u mbagħad fry f'żejt taż-żebbuġa. Żid il-pejst tat-tadam, ħallat it-tadam fil-blender fil-meraq tagħhom stess u żid mal-pejst tat-tadam, ħallih jagħli u armar għal ħames minuti. Imbagħad żid bżar, melħ, zalza tas-sojja, għasel u sajjar għal 10 minuti oħra.
Bużbież, zucchini, bżar Bulgaru huwa maqtugħ kbir, imnaddaf f'żejt taż-żebbuġa u fry sakemm issir qoxra fuq il-grill. Se nieħdu l-kustilji mit-trej, kessaħha, naqtgħu f'biċċiet, tul 3 jew 4 kustilji, u fry sakemm tkun lesta fuq il-grill. Il-kustilji jistgħu jiġu miksija biż-zalza imsajjar.
Se nservu kustilji bix-zalza u l-ħxejjex.
Shish kebab mit-tiġieġ
Ingredjenti: 600 gramma ta 'flett tat-tiġieġ, 1 biċċa bżar tal-qampiena, 2 biċċiet ta' basla ħamra, 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, 2 kuċċarini ta' curry, ħall balsamiku, melħ.
Preparazzjoni. Aħsel u bżar niexef, aqliq fil-forn għal 40 minuta, imbagħad kull 10 minuti. Poġġiha f'borża tal-ikel jew borża ta 'ċellufan u ħalliha tibred. Imbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar. Il-flett tat-tiġieġ għandu jinħasel u jitnixxef. Qed inqattgħu f'kubi żgħar, u naqtgħu l-basla f 'biċċiet.
Marinating. Aħna ngħaqqdu flett tat-tiġieġ, żejt taż-żebbuġa, curry, bżar, basal. U aħna npoġġux l-immarinar fil-friġġ għal-lejl. Fil-għodu aħna nieħdu l-flett bil-ħxejjex mill-friġġ, aħna ser insalvaw. Fuq skewers aħna se string ħxejjex u laħam, li jalternahom.
Shashlik mill-fry tat-tiġieġ fuq medium heat għal 5 jew 7 minuti, imbexxex perjodikament b'ħall balsamiku. Kebabs Shish għandhom ikunu moqdija bis-sħana.
Sandwiches veġetali
Ingredjenti: 4 qronfol ta 'tewm, 4 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa, 1 brunġiel, 1 zucchini, 1 tadam, 1 biċċa ta 'basal aħmar, 200 gramma ta' ġobon artab, 8 biċċiet ta 'champignons, bżar, melħ, ħall balsamiku.
Preparazzjoni. Neħħi t-tewm. Ħalli skip 1 snien permezz tat-tewm, u ħallat bi 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa. Tadam, zucchini, brunġiel, pancake u mqatta 'flieli. Aħna nqattgħu l-basla u naqtgħu l-ġobon f'qatgħat. Fry fil-faqqiegħ u l-ħxejjex ta 'pan jew grill sakemm imsajjar. Aħna bżar u melħ għat-togħma. Imsaħ il-ħobż, ħawwad it-tewm, u mgħarfa kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa. Fuq il-ħobż agħti faqqiegħ, ħxejjex, weraq ta 'ħdura, jekk mixtieq, tista' tferra ħall.
Ġobon bi skewers bit-tadam
Ingredjenti: 200 gramma ta 'ġobon artab, 200 gramma ta' ġobon gouda, 8 tadam żgħir, għeneb.
Preparazzjoni. Ejja qatgħu l-ġobon f'biċċiet kbar. Ħalli aħsel it-tadam u l-għeneb. Se nħarsu fuq skewers żgħar alternattivament berries ta 'għeneb, tadam u ġobon. U mbagħad npoġġux l-ispelli f'kaxxi tal-plastik u agħlaq sewwa bl-għotjien.
Ħobż bil-mili
Ingredjenti: ħobża ta 'ħobż abjad, 125 gramma ta' ġobon artab, 2 tadam, 75 gramma ta 'perżut, tewm, melħ, żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni. Nagħmlu qatgħat fuq il-ħobża. It-tadam, il-perżut u l-ġobon nqatgħu flieli, aħna se nibdew staġun u se npoġġu, nibdlu fil-ħaxix magħmul. Itħan it-tewm u ħallat mal-butir. Qiegħed il-ħobż fuq il-fojl u uża t-tewm. Aħna se tagħlaq il-ħobża bil-fojl u bakeh fil-forn.
Insalata tas-sajf
Ingredjenti: 2 pakketti ta 'laqx, (minbarra ċipep bil-bejken), 2 pakketti ta' bsaten tal-granċ, 1 bottijiet tal-qamħ, 1 pakkett ta 'mayonnaise taż-żebbuġa.
Preparazzjoni. Imsaħ iċ-ċipep, aqta 'l-bsaten tal-granċ. Ser nibdew fil-laqx ta 'l-insalata, qanneb tal-qamħ, bsaten tal-granċ, kollox se jkun imħallat u liebes bil-mayonnaise taż-żebbuġa. Ejja nħejju l-insalata dritt fuq il-piknik.
Jekk għad hemm lok fil-basket, wara li ppakkjaw il-prodotti kollha, mhux se ninsew dwar frott u ħxejjex friski u dwar bajd mgħolli. Fir-rigward tax-xorb tal-pikniks, flixkun ta 'nbid tajjeb u birra kiesħa se jkun adattat għal shish kebab. L-għażla ta 'l-inbid għal piknikin tiddependi fuq l-ikel u l-vizzju tal-vaganzi. Għal dawk li ma jirrappreżentawx shish kebab mingħajr inbid aħmar, allura l-inbejjed Ġorġjani "Mukuzani", "Kindzmarauli", ikunu adattati għall-inbejjed ħfief Burgundy. Jekk hemm ħafna snacks, allura flixkun ta 'vodka tajjeb mhux se jweġġa', mhux biss għal dawk li joqogħdu wara r-rota.
Aħna introduċejna għall-fatt li inti tista 'tiekol id-dar, u liema snacks riċetti għal piknikin jistgħu jitħejjew. Irrakkomandaw riċetti ġodda u friski, nisperaw li jkollok magħhom, u ser ikollok mistrieħ tajjeb fin-natura. U għal xorb qawwi, taf li kollox jeħtieġ miżura.