- Sider tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Squash - 1 biċċa
- Karfus - 1 Piece
- Basal - 0.5 Biċċiet
- Karrotti - 0.5 Biċċiet
- Bżar u melħ - 1 Biex togħma
- Butir - 20 Gramma
- Bajd - biċċa 1
- Ħdura - 1 Għat-togħma
1. L-ewwel neħħi l-ġilda mis-sider tat-tiġieġ. Il-laħam jista 'jgħaddi minn tħin tal-laħam jew mqatta' b'mod fin. Imbagħad żid miegħu l-ħaxix imfarrak, il-bajd u ftit melħ, għaġna tal-laħam ikkapuljat. Ejjew inpoġġu l-laħam ikkapuljat fil-friġġ għal ftit żmien. L-għadam tat-tiġieġ jitqiegħed f'tapit ta 'ilma, żid il-ġilda u ftit laħam. Aħna npoġġux il-brodu. Qaxxar il-basal u aqta 'b'mod fin. Inqattgħu l-ħxejjex li fadal bil-kubi żgħar. 2. Dewweb il-butir fil-pjattaforma. Żid il-basla u l-istuffat għal ftit minuti, imbagħad torqod bil-ħxejjex li fadal (ma tarmix it-tavern) għal għaxar minuti fuq nar żgħir kollha flimkien stew. Staġun bil-meraq tal-lumi u l-bżar, żid il-cilantro. 3. Ferragħ fil-brodu u ħallih jagħli. Żid il-zucchini. Ġib għal togħlija, naqqas in-nar, staġun bil-melħ. Soppa issajjar sakemm zucchini lesta. 4. Fl-ilma kiesaħ innaqqsu żewġ kuċċarini, imbagħad neħħi mgħarfa żgħira bil-laħam ikkapuljat, aħna agħfas il-ikkappuljat bit-tieni kuċċarina fuq nett biex tagħmel għaġina lixxa u sabiħa. 5. Fil-soppa nnaqqsu l-għaġina ffurmata u saqqu sakemm tkun lesta. Il-għaġniet lesti għandhom jimtlew. Soppa lest mxerrda fuq pjanċi.
Noti: 6