- Patata - 3 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Ketchup - 2 st. mgħaref
- Karfus - 3 Biċċiet (zokk)
- Żagħfran - 1/2 kuċċarina
- Komin tal-qiegħ - 1/2 kuċċarina
- Melħ, bżar, ħodor - - Għat-togħma
- Dqiq - Tazzi 2
- Ħmira - 1 st. kuċċarina
- Ilma sħun - 1/2 kikkra
L-ewwel għandek teħid l-għaġina tal-ħmira u poġġiha taħt ix-xugaman. F'dan iż-żmien qed nippreparaw il-mili. Il-patata għandha titnaddaf, tinqata 'f'kubi żgħar. Patata fry fiż-żejt bil-ħwawar sa kannella dehbi. Waqt li tkun ippreparata l-patata, aqta 'l-karfus u rqaq il-karrotta f'grater kbir. L-awrina u l-karrotti jixxarrfu bit-tadam separatament mill-patata. Fry sakemm il-ħaxix ikun artab. Imbagħad ħallathom bil-patata. Imla b'melħ, bżar u staġun b'ħxejjex friski. L-għaġina għandha tikber darbtejn! Imbagħad l-għaġina għandha titħallat ftit b'idejk. Sussegwentement, biex jiffurmaw kejkijiet ċatti. Fiċ-ċentru ta 'kull tortilla rreġistra l-mili, ir-roll fuq il-palma u l-irbit. Imbagħad ġo qali tal-qali msaħħan tajjeb biż-żejt veġetali, poġġi l-ħxejjex u fry minn żewġ naħat għal qoxra ruddy sabiħa.
Noti: 6-8