- Ġwienaħ tat-tiġieġ - 15 biċċa
- Tadam kbir - 1 biċċa (mmerraq)
- Bow - biċċa 1
- Piper tal-qanfra ħamra - 1/2 Biċċiet
- Ħodor - 2 Biċċiet (għenieqed ta 'ananas u tursin)
- Kosbor - 2 Pinche
- Kannella - 2 Pinch
- Zalza tas-soja - - Biex togħma (minflok melħ)
- Mayonnaise - 2-3 Art. mgħaref
Allura, il-ġwienaħ jinħaslu sewwa. Aħna maqtugħin il-ġilda żejda, nixxewha u poġġih f'dixx konvenjenti. Imbagħad żid mal-ġwienaħ: tadam imqatta 'fin (mingħajr qoxra), basal, bżar qampiena, ħodor. Żid ftit niskata tal-kosbor u l-kannella, ftit mgħaref tal-mayonnaise u ferra 'fil-soy sauce li tieħu post il-melħ. Allura ipprova l-immarinar. Huwa importanti li ma tagħmilx mielaħ jew viċe versa immellaħ. Ahna naqsu kollox sewwa bl-idejn taghna. L-istampa għandha tkun l-istess bħal fir-ritratt. Imbagħad aħna tkopri l-platti u pickle minnhom għal madwar 2 sigħat. Imbagħad npoġġux il-ġwienaħ imnaddfin fuq il-gradilja. Il-faħam m'għandux ikun qawwi wisq, inkella t-tiġieġ jinħaraq malajr. Il-ġwienaħ huma ppreparati malajr biżżejjed. Tinsiex li ddawwar il-grill over, li l-ġwienaħ huma moqlija min-naħat kollha. Biex tikseb il-laħam ippreparat aktar malajr, ittaqqab kull biċċa b'qafla.
Noti: 3