1. It-tadam maqtugħ, il-bozoz u l-brunġiel tul in-nofs. Qaxxar it-tewm. Preheat doo
- tadam medju - 3 biċċiet
- brunġiel kbir - biċċa 1 (madwar 650 g)
- bozza żgħira - biċċa 1
- tewm - 6 Snien (kbar)
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- sagħtar frisk - 1 st. kuċċarina (jew kuċċarina ta 'niexef)
- brodu tat-tiġieġ jew brodu tal-ħxejjex - 4 nuċċalijiet
- krema grassa - 1/4 tazza
- ġobon tal-mogħoż - 3/4 tazza (madwar 105 g)
1. It-tadam maqtugħ, il-bozoz u l-brunġiel tul in-nofs. Qaxxar it-tewm. Preheat il-forn għal 200 grad. Poġġi t-tadam, il-brunġiel, il-basal u t-tewm fuq trej tal-ħami kbir jew żewġ folji tal-ħami medji. 2. Bl-użu ta 'xkupilja, ħoll il-ħxejjex biż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad ertagħhom għal 20 minuta. Wara dan, neħħi l-imsiemer tat-tewm mill-forn sabiex ma jinħaraqx, u erġa 'lura l-trej tal-ħami lura lejn il-forn. Ħalli l-ħaxix li fadal għal 25 minuta oħra, sakemm isiru spots artab u kannella jidhru fuqhom. 3. Neħħi l-ħxejjex mill-forn. Qaxxar il-brunġiel mill-qoxra u poġġihom f'pan jew pan kbir sauté. Żid il-bqija tal-ħaxix, is-sagħtar u l-brodu. Agħmel it-togħlija, imbagħad naqqas is-sħana u sajjar fuq sħana baxxa sakemm il-basla tkun ratba ħafna, madwar 45 minuta. Ħafif ikessaħ. 4. Ferra l-soppa ġo skutella ta 'blender jew proċessur tal-ikel u ħallat ma' konsistenza ta 'patata mqaxxra. Tista 'wkoll tuża taħlita sommerġibbli. Ferra 'l-soppa lura fil-biż-żennuna, żid il-krema u ħawwad. Staġun bil-melħ u l-bżar. Ferra s-soppa f'erba 'bwieqi, sprinkle bil-ġobon tal-mogħoż u sservi immedjatament.
Noti: 4