Pizza bil-salami Din il-verżjoni ta 'pizza għal ħafna saret klassika, minħabba li l-prodotti għal kważi dejjem jistgħu jinstabu fil-friġġ - xejn speċjali huwa meħtieġ. Imma, minkejja s-sempliċità, il-kombinazzjoni ta 'zalzett mmerraq, bżar ħelu, zalza aromatika tat-tadam, żebbuġ u ġobon offert jagħmilna nirrepetuha għal darb'oħra. U, ovvjament, ħadd ma jkun indifferenti għal għaġina delikata ħafna bil-ħalib fid-dar, Delicious, artab, bi qoxra ħelwa li ħafna ħaxix ta 'pizza. Ipprova affarijiet ġodda, ifittex l-aħjar u jirritorna għat-togħma favorita tiegħek!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 500 g
- Zokkor 3 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 5 tbsp. l.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ħalib 250 ml
- Ħmira, xotta 11 g
- Żebbuġ iswed 20 g
- Żebbuġ mingħajr żrieragħ 20g
- Tadam taċ-ċirasa 5 pcs.
- Ġobon Mozzarella 100 g
- Salami zalzett 100g
- Tebut taż-żerriegħa pikkanti 3 tbsp. l.
- Piper ħelu 30 g
- Pass 1 Ikollok bżonn ħalib, ħmira, bajd, żejt taż-żebbuġa, dqiq, melħ u zokkor.
- Pass 2 Fil-ħalib sħun, ħoll il-ħmira biz-zokkor, għatti b'xugaman u poġġi f'post sħun għal 20 minuta.
- Stadju 3 F'dan iż-żmien, ħawwad il-bajd bil-melħ.
- Pass 4 Għaqqad il-kuċċarina bil-bajd u ż-żejt taż-żebbuġa, bil-mod ħawwad id-dqiq u għaqqad l-għaġina. Għattiha b'xugaman u poġġiha f'post sħun għal 30 minuta.
- Pass 5 Filwaqt li l-għaġina hija adatta - ipprepara t-tadam tat-tadam u l-mili: bżar maqtugħ f'qatgħat żgħar.
- Pass 6 Aqta 't-tadam taċ-ċirasa f'nofsijiet.
- Stadju 7 Aqta 'ż-żebbuġ u ż-żebbuġ f'ċirku rqiq.
- Stadju 8 Aqta 's-salami f'biċċiet tal-istess ħxuna.
- Pass 9 Iftaħ il-għaġina - wara 30 minuta għandu jogħla mill-inqas darbtejn.
- Pass 10 Irrombla l-kejk tad-dijametru mixtieq ta '0.5-1 ċm ħxuna Mill-għadd indikat ta' prodotti, int se tirċievi 3-4 burrs ta 'daqs medju.
- Pass 11 Ikkolubri l-moffa bil-butir u xerred l-għaġina.
- Pass 12 Tikkollega l-għaġina bi zalza tat-tadam imsajra minn qabel.
- Pass 13 Salamize.
- Pass 14 Bejn it-tadam taċ-ċirasa tas-salami.
- Pass 15 Minbarra l-flieli tal-bżar ħelu.
- Pass 16 Imbagħad iż-żebbuġ u ż-żebbuġ.
- Stadju 17 Fuq nett, inxerrdu l-blalen ta 'mozzarella.
- Stadju 18 Imsaħ f'forn f'temperatura ta '220 ° C għal 20-25 minuti.