- Squash - 3 biċċiet
- Bajd - 3 biċċiet
- Tewm - 2-3 snien
- Żejt tal-ġirasol - - Biex togħma
Aħna maqtugħ il-qargħa bagħli. Fil-paljotta, ferra ż-żejt u ffiltra zucchini, melħ, bżar, żid it-tewm mqatta 'b'mod fin. Taħbit tal-bajd. Tista 'wkoll żżid ġobon maħkuk. Mħejja ħafif. Meta zucchini sar forma ratba u mitlufa, żid il-bajda. Fry fuq sħana għolja, waqt li tħawwad il-ħin kollu, sakemm imsajjar.
Porzjonijiet: 3-4