- patata - 800 Gramma
- brokkli - 200 gramma
- basal - 3/4 Biċċiet
- Ġobon Stilton - 80 Gramma
- kubu ta 'brodu - biċċa 1
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Il-bżar iswed bl-art - 1/8 kuċċarina
- ilma - 800 millilitru
- krema qarsa - 2 3/4 Art. mgħaref
- żejt taż-żebbuġa - 1 1/4 Art. mgħaref
1. Basal imqattgħin kbar. Fry il-basal fiż-żejt taż-żebbuġa f'tazzna kbira sakemm ikun ċar. 2. Żid ilma u kubu tal-bukkett. Tista 'tuża brodu tal-laħam lest, jekk ikollok dan. 3. Qaxxar u qatgħa l-patata f'biċċiet u żidha mal-pan. 4. Għatti l-pan b'għatu u ħalliha tgħalli għal 10 minuti. Sadanittant, aħsel il-brokkoli u maqtugħ f'biċċiet. Żid il-brokkoli mal-pan u għadam għal 15-il minuta oħra. 5. Uża taħlita mgħaddsa biex itħan is-soppa għal konsistenza ta 'purejiet. 6. Żid ġobon imfarrak u krema qarsa. 7. Ħallat mill-ġdid ma 'soppa tal-blender sakemm ma jkunx hemm konsistenza bla xkiel tal-purejiet mingħajr ċapep. Sprinkle ma 'tursin mqatta' u sservi.
Noti: 4