- Dqiq tal-qamħ - 2 Tazzi
- bajd - 9 biċċiet
- zokkor - ħġieġ 1
- għasel - 300 Gramma
- żbib - 50 gramma
- ġulġlien - 3 st. mgħaref
- lamtu tal-patata - 100 Gramma
- żejt veġetali - 400 Gramma
Il-bajd ikun imsawwat bid-dqiq, ġulġlien u żbib. Imbagħad l-għaġina li tirriżulta hija maħlula u mbexxa bil-lamtu. L-għaġina tiġi rroljata ġo kejk u maqtugħa f'nettelli, li, imbagħad, jinqatgħu fi strippi ta '2-3 ċm u moqlija fi frott tal-fond sa kulur tad-deheb. Sussegwentement, ħu tazza ilma li fiha dewweb iz-zokkor, ħalliha tgħalli, żid għasel u sajjar sakemm tkun viskuż. Wara dan, kessaħ il-ġulepp għal 10 minuti, poġġi l-għaġina li tirriżulta fiha u ħawwadha. Din it-taħlita mbagħad tiġi ttrasferita f'forma kwadra, imkessħa u ekwalizzata. Direttament qabel l-għalf, il-massa hija mqiegħda mill-moffa u maqtugħa f'rettangoli.
Noti: 8