Maskra tal-patata bl-ispinaċi

1. L-ewwel nett aħna aħsel il-patata, allura aħna nadif u biċċiet pjuttost kbar Ingredjenti:

• Dqiq tal-qamħ - 200 Gramma
• Patata - 400 Gramma
• Melħ - 1 kuċċarina
• Bajd - 1 biċċa
• Spinaċi - 150 Gramma

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, aħna aħsel il-patata, allura aħna nadif u chop f'biċċiet pjuttost kbar. Waqqafna biex issajjar f'tazzna, l-ilma għandu jitferra ftit. 2. Issa nagħmlu patata mferra minn patata mgħollija f'ilma mielaħ. Fi patata mqaxxra, waqqa 'l-bajd, żid id-dqiq u l-ispinaċi. Aħna nħalltu kollox tajjeb, għandna nilħqu massa omoġenja. Meta tuża spinaċi friski, għandu jkun imsajjar bil-minuta waħda jew tnejn fl-ilma jagħli, imbagħad imqatta 'fin. L-ispinaċi ffriżata għandha titneħħa sempliċement mill-friża u mdewba. 3. Mill-massa mħejjija, aħna nagħmlu blalen, dwar id-daqs ta 'ġewż. 4. Fi saucepan b'ilma mielaħ jagħli, aħna nbaxxu l-blalen f'porzjonijiet żgħar. Saħħan sakemm il-bużżieqa tbattal. Huwa wkoll tajjeb ħafna biex issajjar blalen bħal dawn fil-deep-moqlija, sabiex dawn se jispiċċaw koperti bi qoxra crispy tad-deheb. 5. Meta jservu dan id-dixx, ikun tajjeb li żżid zalza kremuża jew tadam, jew krema qarsa.

Noti: 4