- Tadam - 1 Kilogramm
- Rosemary - 7 Biċċiet (zkuk)
- Basal - 300 Gramma
- Majjal - 2 Kilogrammi
- Bżar u melħ - 1 Biex togħma
1. Naddaf il-basla u aqta 'f'nofs anelli. 2. Imbagħad laħlaħ it-tadam u aqta 'f'biċċiet żgħar. 3. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet kbar mhux kbar. 4. Żid il-basla mal-laħam u ħallat sewwa. 5. Issa żid it-tadam u ħallat b'attenzjoni kollox. Ferra t-tadam u l-basal sew. Imbagħad żid il-weraq tar-rosmarin. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat tajjeb. Nieħdu sitt jew tmien sigħat biex immexxu f'post frisk. Melħ u bżar qabel it-tisjir. 6. Qegħdin naqsmu l-laħam fuq il-pinzetti. Perjodikament iddawwar il-qoxra mxarrba fis-sħana sakemm tissajjar.
Noti: 8