- Kaboċċa żgħira - 1/3 biċċa
- Għaġina (bezdozhzhevoe) puff - 500 Gramma
- Dqiq - Biex togħma (għat-trab)
- Melħ - Għat-togħma
- Bajd - 1 biċċa
- Butir Butir - 30 Gramma
- Il-kemmun - Għat-togħma
- Għaġina tal- Puff għall-għaġina tal-kaboċċa mhux mitħuna. Porzjon irqiq bil-kaboċċa. Żid melħ u għaqqad sew. Fil-qali tressaq il-kaboċċa, biċċiet tal-butir, ftit ilma, ħawwad, stew sakemm tkun lesta.
- Fi skutella, aqbad il-bajd u, wara li tferra 'fil-kaboċċa, ħallat sew biex tagħmel il-kaboċċa u l-bajd imħallat b'mod uniformi.
- L-għaġina hija rroljata, u tagħtiha forma ta 'rettangolu. Fiċ-ċentru tar-rettangolu nwaqqfu l-mili tal-kaboċċa mkessħa. Ħalli l-qiegħ u l-quċċata tal-ispazju ħieles tar-rettangolu (erba 'sa ħames ċentimetri), għaxar ċentimetri - fuq il-ġnub. Naqsam djagonalment in-naħa tal-għaġina fi strixxi wiesgħa ta '1 ċm mal-mili.
- Aħna niżżel it-tarf t'isfel tal-qiegħ u ta 'fuq tal-għaġina għall-mili, darba darbtejn il-ġonot tal-għaġina waħda fuq oħra. Fuq it-torta għandu jkun hemm żagarella (jew "pigtail").
- Bil-bajda imsajra, ixekkel il-għaġina u, tbexxix bil-kemmun, 20 minuta bake f'forn imsaħħan minn qabel, temperatura ta '180 grad. Għandu jakkwista kulur tad-deheb.
- It-torta hija lesta. Bon appetit.
Inbejjed: 8-9