Rolls ta 'flett tat-tiġieġ Dieta b'ħafna togħma, rollijiet ta' flett tat-tiġieġ festivi oerhört mmerraq, imgeżwer f'bottija fragranti affumikat, b'ikel mhux tas-soltu pikkanti, brokkoli, ħodor, basal moqli u butir. Dawn ir-rollijiet huma ideali biex iservu f'forma sħuna, iżda dawn m'humiex inqas tajbin ukoll! Iservu garnish bi ħxejjex jew ross. Nirrakkomanda inekwivokabbilment, jien sempliċiment inħobb ma 'dan id-dixx, jiena ser inħejjt ripetutament.
Ingredjenti:- Filett tat-tiġieġ 1200 g
- Melħ 3 Tsp.
- Basile niexef 2 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp. l.
- Butir 75 g
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Bacon 250 g
- Tewmin 3 dentikoli
- Basla 0.5 biċċa.
- Kaboċċa ta 'brokkoli 500g
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx, ser ikollna bżonn flett tat-tiġieġ, bacon affumikat (16 strixxa), basla, tewm, brokkli, tursin, butir, ħabaq, melħ, bżar iswed, żejt taż-żebbuġa.
- Stadju 2 Brokkoli maħsul, żarmat fuq fjorituri tal-fjura u mgħolli kważi sakemm imsajjar (ftit minuti fl-ilma jagħli mgħolli).
- Stadju 3 Kull flett tat-tiġieġ jinqata 'fit-tul f'żewġ saffi. Minn erba 'fletti, se jkollna 8 saffi, rispettivament, 8 rombli.
- Pass 4 Inħeġġu l-laħam kemm jista 'jkun malajr kemm jista' jkun, u tkopriha b'film tal-ikel biex tinżamm l-integrità tagħha. Melħ u pep kull biċċa imsajjar ta 'flett.
- Pass 5 Saħħan il-brokkli għal 3 minuti f'ilma tas-silġ biex tippreserva l-kulur aħdar sinjur, imbagħad neħħi l-ilma u aqta 'l-kaboċċa b'mod fin ħafna (qatgħa biss!).
- Pass 6 Ħallat il-kaboċċa mqatta ', it-tursin mqatta', moqli għal 1 tbsp. l. Żejt taż-żebbuġa mqatta 'fin laħam aħmar, butir artab u imdewweb.
- Pass 7 Ħawwad il-mili, ftit immellaħ.
- Stadju 8 Qed infirex żewġ strixxi ta 'bacon, niżżel il-flett tat-tiġieġ, fuqu parti mill-mili (madwar 1.5-2 imgħaref).
- Pass 9 Bidu minn naħa waħda, wrap roll issikkat.
- Pass 10 Allura aqliq it-8 rollijiet kollha. Aħna npoġġuhom f'dixx tal-ħami. Għandi 1 roll mhux tajbin, moħmih separatament, għalhekk fil-forma ta '7.
- Pass 11 Ħassar ftit żejt taż-żebbuġa, imbexxex bil-ħabaq xott, ikopri l-forma bil-fojl u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° Ċ għal 25 minuta. Imbagħad neħħi l-fojl, aqbad 15-il minuta oħra f'180 C.
- Pass 12 Ir-rollijiet tagħna huma lesti! Aħna iservu ma 'insalata, garnish tal-ħxejjex, ross, patata mgħaffġa! Mill-mod, jinkisbu rolls kbar biżżejjed, hemm żewġ porzjonijiet, imma wieħed jista 'jkun sħiħ!