Nisperaw li fil-riċetti tagħna ta 'ikel b'saħħithom u fit-togħma int se titgħallem ħafna affarijiet ġodda u tespandi l-orizzont kulinari tiegħek, u l-familja tiegħek tiekol deliciosament u korrettament.
Riċetti għall-ewwel korsijiet: tajbin u utli!
Borscht u torti
Għandna bżonn 200 gramma ta 'faqqiegħ, 250 gramma ta' għadam tal-majjal, 40 gramma ta 'basal, 500 gramma ta' pitravi, 100 gramma ta 'ħaxix, ftit butir u dqiq, weraq u weraq tar-rand, bżar iswed, melħ u zokkor.
Laħlaħ tiegħi u għadma fil-qoxra. Wara li jkun tkessaħ, aħna nadif u r-reġim. Ahna nippreparaw brodu ta 'ghadam tal-majjal ma' hxejjex u faqqiegħ imqatta 'fin, żid ftit weraq tar-rand u bżar iswed. Imbagħad iffiltra l-brodu u żid ftit ħall. Imbagħad għandek tħoll il-brodu bid-dqiq moqli fiż-żejt, u żid hemm ħxejjex imqattgħin, pitravi u faqqiegħ. Aħna insajru sakemm lesti u nservu mat-tabella bit-torti sħan. Dan id-dixx inkomparabbilment fit-togħma jkun ornament ta 'kwalunkwe tabella tal-festi.
L-ewwelnett, brodu tal-laħam kok. F'dak il-mument, waqt li l-brodu jinħadem, pitravi stewed f'qalq, żid il-brodu, il-ħall, il-melħ u z-zokkor li t-togħma u jkomplu jisaltu sakemm lest, imbagħad poġġih f'banel bil-brodu u kompli ikajjar fuq sħana baxxa. Issa għandek bżonn tħejji dressing għall-borscht.
Fry basla, dqiq, żid zalza tat-tadam, tewm, ħodor, ftit weraq tar-rand u bżar iswed. Il-fjuwil jitferra 'f'folja u sajjar ftit minuti oħra. Borscht fl-Ukraina huwa lest, jista 'jkun innotifikat lit-tabella bil-għaġniet tat-tewm. Mill-mod, il-ġenituri tagħna jqisu borsch dixx utli ħafna - wara kollox, huwa ħafif, nutrittiv u msaħħaħ! X'nista 'ngħid dwar it-tewm, li ġentilment intim tal-pampushki!
It-tieni riċetta tal-kors
Delicious u brunġiel b'saħħtu bil-Grieg
Qiegħed nofs kilogramma ta 'ċanga art u ftit basal imqattgħin f'pan jew qali għoli, fry well. Imbagħad żid nofs tazza ta 'meraq tat-tadam u inbid abjad xott, melħ, bżar u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15-il minuta. F'dan iż-żmien, huwa meħtieġ li tinqata 'brunġiel jew flieli ta' brunġiel, zucchini u patata, dan kollu m'għandux ikun aktar minn kilogramma u nofs.
Dak kollu li għandna, agħti l-formola f'safef u pproċedi biex tħejji l-zalza tal-ħalib. Ix-zalza hija ppreparata malajr u faċilment: ħu 2 imgħaref tal-butir u 4 imgħaref tad-dqiq, fry f'pan, żid 3 tazzi tal-ħalib jaħraq u għalli. Meta z-zalza hija lesta, poġġiha f'forma, fejn diġà hemm strati l-ħxejjex tagħna u mili u mqiegħda fil-forn. Imsaħ 30 - 40 minuta, imbexxex ma 'ġobon maħkuk u tista' tiġi notifikata fit-tabella. Jirriżulta mhux biss l-ikel għall-istonku, iżda l-ikel għall-ġisem u ruħ, minħabba li l-brunġiel huwa prodott b'kaloriji baxxi, tista 'tiekol ħafna - u ma tieħux aħjar minn gramma!
Leg tal-muntun
Nieħdu n-nagħaġ u naqtgħu x-xaħam żejjed minnha. Qegħdin irdigħuha b'ilma jagħli u mili bl-imsiemer tal-qronfol kbir tat-tewm. Nitgħatu bil-melħ u l-bżar u qiegħed fil-forn fit-temperatura massima, x'imkien fi żmien 40 minuta. Inżidu mat-trej tal-ħami patata maqtugħa sew, tewm u għal darb'oħra mqiegħda fil-forn. Meta kollox ikun lest, ferra l-laħam bl-inbid aħmar u stenna ftit minuti oħra. Kollox, ikel fit-togħma u b'saħħtu huwa lest biex jiġi servut fuq il-mejda.
Ricetti snack kiesaħ: lagħaq is-swaba tiegħek!
Faqqiegħ marinat
Wieħed kilogramma tal-faqqiegħ tiegħi u maqtugħ f'xulxin mhux kbir ħafna. Qiegħedhom f'banja u żid 2 tazzi ta 'ilma u tablespoon ta' melħ, għalli għal madwar nofs siegħa. Imbagħad żid 100 gramma ta 'ħall, bżar, imsiemer tal-qronfol u weraq tar-rand u għalli għal 5 minuti oħra. Meta kollox jibred, tista 'żżid il-basal u ferra ma' żejt veġetali. Tista 'tiekol - aptit pjaċevoli!
Sandwiches tal-faqqiegħ
Nieħdu 1 pan, nofs kilogramma ta 'champignons, 1 basla, 100 gramma ta' butir, 3-4 tablespoons ta 'krema qarsa, kuċċarina ta' dqiq, isfar, melħ, żejt veġetali u xi ġobon maħkuk. Il-faqqiegħ huwa mgħolli u mqatta 'b'mod fin. Aħna npoġġuhom f'qiegħ il-qali u fry f'żejt veġetali, żid il-basla, il-krema qarsa, id-dqiq u kompli l-istuffat. Fil-massa ostuzhennuyu żid isfar tal-ġild. Imbagħad aħna nfirxu fuq il-ħobż imqatta 'biċċiet, sprinkle bi ġobon maħkuk u żid porzjon ta' butir. Is-sandwiches huma kważi lesti, issa huma jeħtieġu biss li jintbagħtu fil-forn għal 5-10 minuti.
Dixxijiet ta 'Seafood
Biex tipprepara dan id-dixx ser ikollna bżonn: inbid aħmar, troti friski, basal, żejt taż-żebbuġa, ħwawar għat-togħma. Aqta 'r-ras u naddaf il-ħut, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Aħna nqattgħu l-basla u fry f'żejt taż-żebbuġa. Meta l-basla tkun moqlija, ġġorrha mal-ġnub tal-qali, u fiċ-ċentru żid żejt u fry il-ħut, fuq kull naħa għal 2 minuti. Imbagħad sprinkle il-basal tal-ħut u fry għal minuta, wara li, ġenerosament ferra l-ħut bl-inbid u fry għal 5 minuti oħra. U kollox, il-ħut tal-inbid huwa lest - l-ikel huwa lest, mmerraq u ħafna fragranti!
Gambli
Ejja ngħidu li se nippreparaw żewġ porzjonijiet ta 'dan l-ikel fit-togħma u b'saħħtu - gambli. Biex tagħmel dan, neħtieġu nofs kuċċarina ta 'kemmun, 300 gramma ta' gambli friski ffriżati jew friski, ftit melħ, tursin u żejt veġetali.
Wara t-tindif tal-gambli, aħna niednu f'żejt imsaħħan minn qabel għal madwar żewġ minuti, aħna wkoll ixwi l-kemmun separatament, wara li żid il-melħ, tazza ilma u ħallih jagħli. Nesprimu l-ilma u nservu l-gambli mat-tursin.
Aħna ppreżentajt l-attenzjoni tiegħek diversi riċetti ta 'dixxijiet li juru li l-ikel jista' jkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli. Dan qatt ma għandu jintesa, minħabba li hemm ħafna prodotti fid-dinja, u għandna saħħa waħda. Bon appetit!