- Salamun Frisk - 1 Kilogramm
- Lumi, meraq - 1/2 Biċċiet (flimkien ma 'lumi sħiħ)
- Melħ, ħwawar għall-ħut - To taste
- Dill, mazz - biċċa 1 (flimkien ma 'mazz wieħed għaċ-zalza)
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Basla ħadra għall-garnish - Togħma (flimkien ma 'mazz wieħed għaċ-zalza)
- Krema qarsa - 150 gramma (zalza)
- Mayonnaise - 150 gramma (zalza)
- Mostarda - 1 st. kuċċarina
- Ħjar frisk - 1 Biċċa (zalza)
- Bajd - 2 Biċċiet (zalza)
- Melħ, bżar iswed - Togħma (zalza)
1. Qaxxar tal-ħut, laħlaħ u maqtugħ f'erba 'porzjonijiet. Staġun bil-ħwawar u l-melħ. 2. Ċikkulati tal-lumi maqtugħa, ananas biss laħlaħ. Fil-qiegħ tal-forma tal-ħġieġ, żejted, poġġi nofs il-lumi u l-anella. Iddeskrivi l-biċċiet kollha tal-ħut u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Fuq il-ħut qiegħed il-lumi u l-anella li jkun fadal. Agħlaq il-formola sewwa bil-fojl. Il-ħut għandu jkun immarinat għal 2-3 sigħat. Preheat il-forn u poġġiha hemm mal-ħut, mingħajr ma tiftaħ il-fojl. Il-ħut jinħema għal 30-40 minuta. 3. Matul dan iż-żmien, tista 'tipprepara z-zalza. Għalli l-bajd u neħħi b'mod fin. Ħjar, xibt u aħdar tal-basla mqatta 'b'mod fin. Fi platt separat, ferra l-krema qarsa, il-mayonnaise, mustarda. Żid hemm bajd lest u ħodor, melħ u bżar. It-taħlita kollha. 4. Poġġi l-ħut fuq id-dixx, dekorazzjoni bil-lumi u l-basal aħdar. Iservi l-salamun moħmija biż-zalza.
Noti: 4