Banana fiċ-ċikkulata
Din id-deżerta taċ-ċikkulata hija tant faċli biex tipprepara li ma teħtieġx ħiliet kulinari speċjali.
- 2 banana
- 100 g taċ-ċikkulata tal-ħalib
- 1 kikkra kikwra mingħajr melħ mingħajr turs
Għat-test:
- 600 g ta 'dqiq
- 250 ml ta 'ħalib
- 10 g ta 'ħmira
- 100 g ta 'butir
- 150 g ta 'zokkor
- 3 bajd
- 2 tbsp. l. żejt tal-ġirasol
- niskata melħ
- vanillin
Għall-mili:
- 600 g ta 'peprin
- 3 litri ta 'ilma
- 90 g ta 'għasel
- 40 g krema
- 2 bajd
- 600 g ta 'zokkor
Tisjir:
Il-banana titqaxxar u tinqata 'f'3-4 partijiet. Ċikkulata mdewba fuq banju ta 'l-ilma jew microwave (450 W, 2-3 minuti). Aħna ma nqattgħux il-ġewż fin ħafna. Biċċiet ta 'banana huma mħawla fuq bsaten tal-injam u mgħaddsa fiċ-Ċikkulata. Imbagħad aħna nibdlu l-ġewż, Aħna npoġġuh fuq il-parċmina u nibagħtuh lill-friġġ, sabiex iċ-ċikkulata ttejjeb. Id-deżerta hija lesta. Ħallat il-kuċċarina mill-ħalib, iz-zokkor, il-melħ, il-ħmira u 1/6 tad-dqiq. Meta l-opara huwa addattat, żid il-bqija ta 'l-ingredjenti. Ħalli t-test jerġa 'jitfaċċa. Aħna nippreparaw il-mili għar-roll. Għal dan, għalli l-żerriegħa tal-peprin bl-ilma għal siegħa. Imbagħad iffiltra, ħalli kessaħ. Il-peprin imkessaħ flimkien maż-zokkor jitfi fuq grinder tal-laħam. Aħna nżidu għasel, krema, bajd. Tħawwad. Irrombla l-għaġina, minn fuq tiddistribwixxi indaqs il-mili. Aħna darbiet il-roll, aħna garża t-truf. Ifflassika r-romblu bl-isfar. Poġġi l-bake fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '160 ° C.
Soppa tal-Kaboċċa mill-Kaboċċa
Għall-brodu:
- Qoxra tal-majjal ta '500 g bl-għadam
- 200 g ta 'sider tal-ħaruf żgħażagħ
- 100 g ta 'perżut affumikat bl-għadam
- 1 zunnarija
- Għerq tal-karfus 1 (100-150 g)
- 1 basla
- weraq tar-rand
- melħ - biex togħma.
Għas-soppa:
- 1 tbsp. l. żejt veġetali
- 1 basla
- 1 zunnarija
- 80 g ta 'butir
- 500 gramma ta 'sauerkraut
- 3 patata
- 2 tadam
- 1 tbsp. l. kondimenti għas-soppa
- 1 tbsp. l. tursin mqatta '
- 100 g krema qarsa
Tisjir:
Għall-brodu, il-qoxra hija mqatta 'f'biċċiet, il-basla titqaxxar, tinqata' nofsha u tinħema 'fi skillet mingħajr żejt. L-għerq tal-laħam, tal-basal u tal-karfus immuntat f'panka, ferra 2 litri ta 'ilma u ħallih jagħli. Neħħi r-ragħwa u ħalliha ttektek għal 1.5 sigħat. 10 minuti qabel it-tlestija, poġġi l-folja tal-laurel fil-pjattaforma. Neħħi l-brodu min-nirien, neħħi l-laħam, separati mill-għadam u aqta 'ġo strixxi. Brodu filtru. Issa aħna nħejju ħxejjex għas-soppa. Aħna qosru l-patata u qatgħathom fi strixxi. Kaboċċi mqatta 'b'mod fin, basal u karrotti mnaddfa, maqtugħin fi strixxi, tadam maqtugħ f'kubi. Il-patata tiġi ttrasferita għal brodu msaffi jagħli, kaboċċi mnaddfin bil-butir, żid is-soppa. Il-basal u l-karrotti huma mixwi f'żejt veġetali, fuq sħana baxxa, żid it-tadam u l-istuffat għal 5 minuti oħra, imbagħad poġġi f'tazzna. Żid il-laħam imqatta ', tħawwir għas-soppa u sajjar għal 10 minuti. Neħħi mis-sħana u ħalli s-shcham joqgħod taħt l-għatu magħluq għal 20 minuta. Aħna iservu soppa bil-ħodor imqattgħin sħan u l-krema qarsa.
Kejk "Minutka"
Għall-gallettini:
- 1 tal-bajd
- 5 tbsp. l. ħalib
- 3 tbsp. l. żejt tal-ġirasol
- 2 tbsp. l. trab tal-kawkaw
- 4 tbsp. l. zokkor
- З ст. l. dqiq
- 1 tbsp. l. lamtu
- 1 Tsp. trab tal-ħami.
Għall-krema:
- Tazza waħda ta 'krema qarsa
- 2.5 tbsp. l. zokkor
- frawli friski (jistgħu jiġu sostitwiti bi frott ieħor).
Tisjir:
Qattna l-bajda sewwa biż-zokkor sakemm il-forma tal-fowm. Imbagħad żid il-kawkaw mat-taħlita tal-bajd u t-taħlita bil-mod, sabiex ma jkunx hemm ċapep. Żid id-dqiq, il-lamtu u t-trab tal-ħami mat-taħlita taċ-ċikkulata - ħawwad sewwa. Għat-test pjuttost dens li jirriżulta, żid żejt veġetali u ħalib, ħawwad sewwa. Aħna npoġġux l-għaġina lest f'forma ta 'ħġieġ pre-oiled u ibgħatha lill-microwave b'qawwa massima. Jekk il-qawwa hija 1000W - imbagħad għal 3 minuti, jekk 800 - imbagħad għal 3.5 minuti. Aħna tegħleb il-krema qarsa biz-zokkor. Biex tagħmel dan, ferra l-krema qarsa f'tazzna żgħira, żid iz-zokkor, żid saucepan f'baċin ta 'ilma kiesaħ u aqta' l-krema qarsa sakemm tifforma forma ta 'fowm ħoxna. Il-krema qarsa għandha tiżdied fil-volum f'żewġ darbiet. Biċċiet tal-gallettini mitmuma flimkien f'2 partijiet, l-ewwel kejk mimli bil-krema qarsa bit-tarf, frawli sandwich, npoġġux it-tieni kejk fuq nett, ferra 'fuq il-krema qarsa bit-tarf u dekorazzjoni bil-frott.
Gallettini "Feles taż-dulliegħa"
- 150 g ta 'marġerina ratba
- 120 g ta 'zokkor
- 260 g dqiq
- 1 Tsp. (mingħajr slide) ħmira niexfa
- 1 tal-bajd
- vanillin
- melħ
- żbib skur fin
- Kuluri tal-ikel ħomor u ħodor
Tisjir:
Il-marġerina għamlet zokkor bil-kulur abjad, sabiex akkwistat konsistenza kremuża, żid il-bajd, il-vanillina, il-melħ tal-melħ, ħallat kollox sew. Ħallat id-dqiq bil-ħmira u żid it-taħlita tal-marġerina magħha, ħallat l-għaġina. L-għaġina lest hija maqsuma fi 3 partijiet inugwali - kbar, medji u iżgħar. Ħafna mill-kulur aħmar, u l-iżgħar - bl-aħdar, il-leave medju mhux miżbugħ. Aħna nagħlaq il-partijiet kollha tal-għaġina separatament fil-film tal-ikel u poġġih fil-friġġ għal 2 sigħat. Imbagħad l-għaġina ħamra rrumblata f'ċilindru ta 'madwar 20-22 ċm twila, abjad imdawwar f'saff x'imkien 22x10 ċm. Poġġi ċ-ċilindru aħmar mit-tarf tas-saff abjad u wrap it f'roll. Aħna nidħlu s-saff aħdar, waħħalu roll abjad aħmar fuqha u wkoll nagħtuha. Iċ-zalzett li jirriżulta huwa mgeżwer f'film u qiegħed fil-friġġ għal siegħa. Mill-għaġina mkessħa nneħħu l-film, naqtgħu bir-roti bi ħxuna ta '5 mm, mhux irqaq, inkella l-cookies se jkunu niexfa. Ir-roti tal-funderija jitpoġġew fuq folja tal-ħami, imsaħħna. Imsaħ fini agħfas l-għaġina bir-raġġi. Il-gallettini jieklu madwar 10 minuti, m'għandux jimsaħ. 3i hekk aħna teħodha u għadha sħuna, qatgħatha bin-nofs. Id-dulliegħ huwa lest.