Puree tal-piżelli
- 1 tazza ta 'piżelli
- Bulb
- Karrotti
- 300 g ta 'fwied tat-tiġieġ
- 50 g ta 'butir
- melħ
Metodu ta 'tisjir:
Laħlaħ il-piżelli fl-ilma jagħli u sajjar sa nofs imsajjar, waqt li tħawwad kultant. Basal imqatta 'ħafif u karrotti jżidu mal-piżelli u jkomplu jissajru sakemm jissajru. Il-fwied jixxarrab fil-ħalib, imbagħad fry. Għaqqad il-massa tal-piżelli u l-ħxejjex mal-fwied, żid il-butir u ħallat sewwa ma 'taħlita fil-purejiet. Iservu ma 'bżar ħelu. Dan il-puree jista 'jintuża wkoll bħala mili għal pie.
Insalata "Tenderness"
- 2 karrotti
- 4 patata
- 2 tuffieħ
- Bulb
- 100 gramma ta 'ġobon + 4 bajd + ħodor
- Melħ
- bżar iswed mitħun
- mayonnaise
Metodu ta 'tisjir:
Il-basal jisħnu fin, jagħli l-karrotti u l-patata. Qoxra ta 'Apple. L-ingredjenti kollha jingħorok fuq grater kbir. Poġġi saffi: patata, basal, karrotti, bajd, tuffieħ, bajd, karrotti, basal, patata. Ifflassifika s-saffi kollha bil-mayonnaise. Sprinkle l-insalata bil-ġobon maħkuk. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tat-tabella għat-togħma.
Casper Cake
Għat-test tad-dixx:
- 6 bajd
- 200 g ta 'zokkor
- 150 g ta 'dqiq
- 2 tbsp. l. ġewż
- 2 tbsp. l. prun
- 1/3 Tsp. vanillin
- 0.5 Tsp. soda (tintefa bil-ħall)
Għal dixxijiet tal-krema:
- 200 g krema qarsa
- 2 tbsp. l. zokkor
- 2 tbsp. l. cacao
- 10 g ta 'ġelatina
- 100 ml ta 'ilma mgħolli (imkessaħ)
Metodu ta 'tisjir:
Ipprepara l-kejkijiet: aqta 'l-bajd biż-zokkor sakemm il-piż jiżdied bi 3 darbiet, introduċi gradwalment l-ingredjenti l-oħra kollha, ħlief id-dqiq. L-għaġina titħejjel f'massa omoġenja, u mbagħad ittferra b'attenzjoni fid-dqiq. Imsaħ il-gallettina f'200C għal 30 min. Kessaħ, imqatta 'f'żewġ kejkijiet. Biex tipprepara krema: biex tħoll il-ġelatina fl-ilma, biex tissaħħan sa 50 ° С, biex tidħol f'xi ingredjenti oħra. Smear il-kejkijiet bil-krema, għaqqadhom. Sprinkle biċ-ċipep tal-ġewż u trab tal-kawkaw. Poġġi fil-friġġ.
Stew veġetali
- sider tat-tiġieġa
- patata
- basal, ġobon
- karrotti
- brunġiel
- Zucchini
- polka dots
- bżar ħelu
Għal platti tal-fjuwil mill-ġdid:
- 2 bajd
- pejst tat-tadam
- 200 g krema qarsa
- melħ għat-togħma
Metodu ta 'tisjir:
Il-patata tgħalli b'mod uniformi għal nofs it-tħejjija, ċrieki nodfa u nashinkovat, imqiegħda fuq il-qiegħ tad-dixx. Sider maqtugħ f'kubi, imqiegħed fuq il-patata. Karrotti togħrok fuq grater żgħir, imqiegħed fuq fletti. Aqta 'l-ħxejjex li fadal fi kubi u poġġihom f'safef (l-ordni mhijiex importanti). Li torqod minn fuq ma 'piżelli u biex jimtela bl-ilbies. Sprinkle l-istuffat mal-ġobon. Stivar fil-forn għal 1.5-2 sigħat f'150-180 ° Ċ.
Insalata «Solomka»
- 2 pitravi
- 3 patata
- Bulb
- 200 g kull zalzett affumikat
- Mayonnaise
- Ħdura
- melħ, bżar
Metodu ta 'tisjir:
Saħħan il-pitravi u l-patata. Aqta 'l-ingredjenti kollha bit-tibniet, ħallat ma' ħxejjex imqattgħa u staġun bil-mayonnaise, melħ u bżar għat-togħma.
Insalata Pansky
- 200 g perkut affumikat
- 2 tadam
- 1/2 laned tal-qamħ
- 100 g ta 'ġobon
- mayonnaise
Metodu ta 'tisjir:
Qaxxar it-tadam mill-qoxra, aqtaqhom u jixbaħ fil-kubi. Grate the cheese fuq grater multa. Ifrex l-ingredjenti f'safef, u tillubrika lil kull wieħed minnhom bil-mayonnaise: perżut, tadam, qamħ, ġobon. Garġi bil-ħaxix.
Kejkijiet "Maestro"
Għat-test tad-dixx:
- 100 g ta 'marġerina krema
- 4 bajd
- 1-1.5 tazzi tad-dqiq
- niskata melħ
Għal dixxijiet tal-krema:
- Proteina 3
- 1 tazza ta 'zokkor
- 3-4 tbsp. l. ta 'l-ilma
- Aċidu ċitriku fil-ponta tas-sikkina
- frott għat-togħma
Metodu ta 'tisjir:
Fil-borma, ferra 1 kikkra ta 'ilma, imqiegħed fuqu, ħawwad il-marġerina hemm u żid ftit niskata melħ. Meta tgħalli, ħiereġ minnufih mis-sħana, ferra malajr fid-dqiq, ħallat. Bil-mod, wieħed kull darba, issuq il-bajd fil-għaġina, għaqqad sew. Preheat il-forn għal 200 ° C. Mgħarfa l-għaġina fuq folja ta 'baking greased f'distanza kbira minn xulxin. Poġġi t-trej tal-ħami f'forn sħun, wara 10 minuti, naqqas it-temperatura għal 170 ° C. Imsaħ sakemm lest għal madwar 15-il minuta. Itfi s-sħana u ħallih joqgħod fil-forn għal ftit żmien. Imbagħad ġġibu, kessaħha, aqta 'nofsha u imla bil-krema. Ipprepara l-krema: aqbad l-abjad bl-aċidu ċitriku fi fowm sod. Minn zokkor u ilma biex iwweldja ġulepp li jwaħħal u, mingħajr ma twaqqaf il-qabda tal-proteini, gradwalment iżżid magħhom ġulepp. Wara dan, aqbad il-krema għal 10 minuti oħra sakemm tasal għall-konsistenza mixtieqa. Billetti rfinuti jinqatgħu bin-nofs, poġġew krema u biċċiet ta 'frott fin-nofs ta' kull wieħed.
Cookies
Għat-test tad-dixx:
- 1 tazza kefir
- pakkett ta 'marġerina kremuża
- 3 dqiq tazzi
- 1 Tsp soda (ma tifi)
- 1 Tsp melħ
Għall-mili tad-dixx:
- 300 g ġewż
- 1 tazza ta 'zokkor
Ipprepara l-mili tad-dixx:
300 g ta 'ġewż biex jintaħnu fi blender b'1 tazza ta' zokkor. Il-marġer jingħorok bid-dqiq, is-soda u l-melħ, ferraħ fil-kefir u għaqqad b'attenzjoni. L-għaġina wettqet saff irqiq, imxejna bil-ġewż imfarrak biz-zokkor. Daħħal f'roll. Aqta 'f'biċċiet ħxuna ta' 3-4 ċm. Poġġi f'folja tal-ħami greased, griż bl-isfar. Imsaħ f'forn imsaħħan sa 180 ° C għal madwar 30 minuta.
Pizza "L-eħfef"
Għat-test tad-dixx:
- 1/2 tazza ilma
- 30 g ħmira
- niskata melħ u zokkor
Għall-mili tad-dixx:
- bozza
- 0.5 kg ta 'zalzett jew zalzett mgħolli
- 0.5 kg ta 'ġobon iebes
- Mayonnaise
- ketchup
Imsaħ l-għaġina mill-ħmira, il-melħ u z-zokkor. Ħalli lilu toħroġ. Imbagħad irqiq b'mod irqiq ġo saff, poġġi f'dixx tal-ħami. Poġġi fil-forn, imsaħħan sa 150 ° C, għal 15-il minuta, sabiex l-għaġina tiżdied u tkun kemmxejn moħmija. Il-moffa titneħħa, għaġina ftit grass biż-żejt veġetali u sprinkle bl-ilma. Imbagħad iddeskrivi s-saffi bis-saffi: saff 1 - zalzett, maħkuk; Saff 2 - basal mqatta 'b'mod fin; Saff 3 - ġobon maħkuk. Fuq il-pizza dekorazzjoni ma 'mayonnaise u ketchup. Poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 230-250 ° C. Imsaħ għal 20-30 minuta.
Rolls-rolls
- 1 tazza tal-ħalib
- 50 g ħmira
- 150 g ta 'marġerina
- Bajd З
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- Vanillin
- 4 tazzi tad-dqiq
Għall-mili tad-dixx:
- 100 g ta 'sink, żejt
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 100 g ta 'kawkaw
Metodu ta 'tisjir:
Mill-ingredjenti offruti, għaqqad l-għaġina, ħalliha tidħol f'post sħun. Imbagħad irrombla l-għaġina, ħoll bil-butir, imbexxex biz-zokkor u bil-kawkaw. Kollass ir-roll, maqtugħ f'biċċiet żgħar, ħalliha toħroġ, ixejjen il-bajda. Imsaħ f'forn, imsaħħan minn qabel għal 180 ° C, għal 30 minuta. Tista 'tbexxex il-paletti b'zokkor fi trab.
Pizza "Ħarifa"
Għat-test tad-dixx:
- 30 g ħmira
- 0.5 kg ta 'dqiq
- 150 ml ta 'ħalib
- 20 g ta 'marġerina
- 1 Tsp. zokkor
- niskata melħ
Għall-mili tad-dixx:
- 200 g ta 'tiġieġ mgħolli jew 250 g ta' zalzett
- 2 basal (maqtugħ u moqli)
- 3 bżar ħelu
- 4 tadam
- 3 ġobon ipproċessat
- mayonnaise
- ketchup
Metodu ta 'tisjir:
Ħmira dilwita f'ħalib sħun, żid zokkor, melħ u 2 tbsp. l. dqiq, marġerina mdewba, imqiegħed għal 15-il minuta biex tħalli l-ħmira tinħall. Imbagħad żid id-dqiq li fadal, għaqqad l-għaġina. Poġġiha f'post sħun għal siegħa. Meta toħroġ, poġġiha f'saff, inxifha fuq folja tal-ħami, ixaqqha l-għaġina bil-mayonnaise, ketchup, sprinkle onions, tadam tal-porzjon, sprinkle ma 'tiġieġ imdewweb maħkuk (jew zalzett), ġobon. Imsaħ fil-forn, poġġi l-bżar u mqatta 'għal 15-il minuta.
Kejk "Aħbar tajba"
- 6 bajd
- 300 g ta 'zokkor
- 6 tbsp. l. cacao
- 1 tazza tad-dqiq
- 3 Tsp. trab tal-ħami għall-għaġina
- Melħ
- vanillin
Għal dixxijiet tal-krema:
- 0.5 L ta 'krema qarsa
- 1 tazza ta 'zokkor
- vanillin
- ananas jew ġulepp ieħor għat-togħma
Metodu ta 'tisjir:
Imsaħ il-bajd biz-zokkor u l-vanilla sakemm ikun abjad. Ferra fid-dqiq imħallat mat-trab tal-ħami, u imsaħ għal 10-15 sekonda oħra. Żid il-kawkaw, ħallat, iddividi f'żewġ partijiet. Poġġi l-għaġina f'forma, imxejna u mbexxa bid-dqiq. Poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Imsaħ għal madwar 15-20 minuta. Meta l-kejkijiet jiksħu ftit, ixekkluhom bil-ġulepp. Ipprepara l-krema: aqta 'l-krema qarsa biz-zokkor u l-vanilla f'massa omoġenja. Ifrex il-ġlud imkessħa bil-krema, imbexxa bil-ġewż.
Ġobon tal-karawett
- 90 g ta 'butir tal-karawett (preferibbilment biċċiet ta' ġewż)
- 130 g ta 'dqiq
- 80 g ta 'butir
- 100 g ta 'zokkor
- Bajd
- 1 Tsp. trab tal-ħami
- 0.5 Tsp. melħ
Metodu ta 'tisjir:
Ħallat il-butir imrattab bl-ingredjenti kollha. Poġġi l-għaġina msajra fil-friġġ għal siegħa. Iddawwal il-folja tal-ħami bil-butir. Mill-għaġina biex jiffurmaw boċċi żgħar, imqiegħda fuq trej tal-ħami, flatten. Oqgħod bil-furketta, daħħalha f'ilma kiesaħ u agħfas l-isfel u fuq il-gallettini biex tikseb grill. Il-furketta trid tinżel fl-ilma spiss, sabiex l-għaġina ma twaħħalx. Preheat il-forn għal 180 ° C. Agħmel cookies għal 12-15-il minuta.
Pizza "Familja"
Għat-test tad-dixx:
- 2 tazzi tal-ħalib
- 1 tbsp. l. ħmira
- 2 tbsp. l. zokkor
- dqiq
Metodu ta 'tisjir:
Ipprepara l-kuċċarina: ħall tal-ħalib u berred, żid ħmira, melħ, dqiq, zokkor, biex tikseb batter. Għatti b'xugaman u ħalli toqgħod għal 20 minuta. Żid iż-żejt veġetali u għaqqad l-għaġina. Meta l-għaġina tkun adatta, wettaq is-saff u poġġiha fuq folja tal-ħami mgħobbija. Ħawwad il-furketta bil-furketta, poġġih fuq l-għaġina. Zalzett, faqqiegħ, tadam, basal, tewm imqatta 'f'qiegħ ta' kubi, imqiegħed fuq il-pizza. Grass tal-ġobon fuq grater kbir u sprinkle fuq nett. Ferra l-mayonnaise u ketchup, imbexxex bil-bżar art, melħ. Garġi bil-ħaxix. Imsaħ fil-forn sakemm imsajjar.
Kafè meraq tal-larinġ
- 2 tazzi ta 'ilma
- 1h. l. kannella
- 0.5 Tsp. kardamomu
- 0.5 Tsp. ġinġer
- Carnation
- 5 Tsp. kafè mitħun ġdid
- zokkor
Ikel Meħtieġ:
- 2 kikkri tal-kafè iswed frisk
- meraq mgħaffeġ ġdid 4 larinġ
- zokkor għat-togħma
Kafè ta 'filgħodu
- 2 Tsp. kafè instantanju
- 1 Tsp. zokkor
- porzjon tal-lumi
- 150 ml ta 'ilma
Metodu ta 'tisjir:
Ipprepara l-kafè iswed u poġġih fil-kikkri sħan. Larinġ maqtugħa nofs, għafas meraq fi tazzi tal-kafè u żid iz-zokkor għat-togħma. Kafè instantanju, porzjon tal-lumi, 1 tbsp. l. zokkor taħbit f 'ragħwa kannella safra wieqaf, żid 150 ml ta' ilma jagħli u ferra 'tazzi. Ħwawar jixorbu f'ilma jagħli u għalli għal 15-il minuta. Imbagħad żid il-kafè u z-zokkor u għalli għal 5 minuti oħra. Hekk kif l-art tissalda, il-kafè jista 'jitferra' fi tazzi.
Te Kardinali
Għal 7 porzjonijiet ta 'dixx:
- 1/4 tazza te iswed kiesaħ
- 4 nuċċalijiet ta 'ilma
- 150 g ta 'zokkor
- 1/2 tazza meraq tal-lumi
- 3/4 tazza ta 'meraq tal-larinġ
- Rom
- likur
Metodu ta 'tisjir:
L-ilma b'zokkor miżjud biex jagħli, imbagħad poġġi meraq tal-larinġ u tal-lumi fih, ftit rum u likur. Imbagħad żid l-infużjoni tat-te, ħawwad u saħħan (imma m'għandhiex tgħalli!).
Te-punch
- Meraq 2.5 lumi u 2 larinġ
- 250 ml konjuga u rum
- 0.5 L ta 'ilma jagħli
- 2 tbsp. l. te
- 150 g ta 'għasel
Metodu ta 'tisjir:
Ħallat il-koċċa u l-meraq, żid zest 1/2 lumi u 1/2 oranġjo. Wara ftit sigħat, it-taħlita tiġi ffiltrata u titferra te qawwi. Imbagħad żid għasel u rum. Użu f'ammonti żgħar.
Inbid mulat bl-isfar
- 1 l ta 'nbid abjad tal-mejda
- Inbid aħmar tal-mejda ta '200 ml
- 2 isfar
- 4 tbsp. l. zokkor
- 3 imsiemer tal-qronfol biċċa tal-kannella
Il-qoton bl-inbid irid jitħabbat sal-formazzjoni ta 'fowm, li ma jwassalx għal togħlija. Iservu l-inbid mdawwar bis-sħana bl-isfar f'ħġieġ twil. Żieda kbira għal dan l-inbid mielaħ hija ġelat tal-gallettini jew tal-ġewż. Ħalli tabella inbid abjad ma 'msiemer tal-qronfol u kannella. Tħin separat is-sallura tal-bajd biż-zokkor. Il-massa tal-bajd tpoġġi n-nar bil-mod. Fi ħmieġ irqiq bi tħawwad qawwi, ferra l-inbid aħmar jaħraq fit-taħlita.