X'inhu importanti?
L-ingredjent ewlieni, naturalment, huwa d-dqiq. Dqiq ta 'l-ogħla grad, kif ukoll dqiq ta' l-ewwel grad jintuża għall-muffins tal-ħami, f'rombli u torti. Mid-dqiq tal-ġinġer tal-ġinġer tat-tieni grad, ħobż, sabiex jibqa 'artab għal żmien twil, qamħ imħallat mas-segala. Id-dqiq m'għandux ikun bl-irwejjaħ, għandu jinħażen f'post xott. Jekk id-dqiq huwa tajjeb, jassorbi ħafna ilma meta jgħaqqad l-għaġina, isir elastiku, ħoxnin, u meta l-ħami ma jinfirex, iżda jżomm il-forma tiegħu. Huwa meħtieġ li jiġu ffiltrati d-dqiq biex jiġu separati l-impuritajiet u jitneħħew l-għoqod. Waħda mill-kundizzjonijiet ewlenin hija li d-dqiq jiġi ffiltrat tajjeb. Allura l-istess, tista 'tiekol il-ħobż fid-dar? Of course inti tista! U mhux daqshekk diffiċli kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn.
Ħobż iswed utli
Trid jekk jogħġbok l-maħbubin tiegħek bil-ħobż iswed moħmi tiegħek stess? Dqiq tas-segala fil-bejgħ bl-imnut hemmhekk, ovvjament, tista 'tfittex, iżda tista' tħejji r-riċetta elenkata hawn taħt, dan il-ħobż huwa bħal "Borodino"
Għal ħobża waħda neħtieġu: dqiq tal-qamħ 300 gramma, kvass ħafif niexef 150 gramma, kuċċarina ta 'zokkor, nofs kuċċarina ta' melħ, ħmira 1/3 ta 'borża ta' ħmira niexfa jew 30 gramma ta 'pressat, nofs tazza ilma, 2 tablespoons ta' żejt veġetali, 3 kuċċarini tal-kosbor, 1/3 ta 'kuċċarina ta' ġinġer. Għal użu aħjar, tista 'żżid 2 tablespoons ta' nuħħala, 2 tablespoons ta 'ħafur, 1 tablespoon ta' żerriegħa tal-ġirasol, 1 tablespoon ta 'qamħ, 1 tablespoon ta' porridge tal-qamħ.
Saħħan sa 50 grad, ferra l-ħmira, żid zokkor, melħ, koppja tablespoons ta 'dqiq, ħawwad sewwa. Poġġi f'post sħun. Jekk il-ħmira hija friska, l-opara se tibda tiżdied malajr.
Agħmel saucepan profond u ffiltra d-dqiq. Minħabba li waqt li d-dqiq jinsab fil-pakkett, huwa kejk. Żid kvass xott, ċereali, ċereali, żrieragħ, ħwawar u ħawwad. Agħmel toqba u ferra 'fiha kuċċarina u żejt veġetali. Imsaħ l-għaġina. Il-konsistenza għandha tidher bħal għaġina għall-pancakes. Jekk l-għaġina hija ħafifa, żid l-ilma sħun, imma m'għandhiex tgħallih, u għaqqadha tajjeb. Poġġi f'post sħun għal 2 sigħat.
Meta l-għaġina tiżdied, ferra d-dqiq fuq il-mejda, ferra l-għaġina fuqha. Imsaħha sakemm tieqaf teħel f'idejk. Għandek tikseb somma stretta.
Ħu l-forma, anoint ma 'kwalunkwe żejt. Poġġi l-ħobż futur tiegħek fiha. Għatti bi xugaman tal-waffle niedja u qiegħed f'post sħun għal nofs siegħa biex titla '.
Imsaħ f'temperatura ta '160 grad 30-40 minuta. Iċċekkja għad-disponibbiltà tar-raġġ tal-lejżer.
Dak kollu! Delicious, ħobż homemade għall-familja kollha hija lesta! Issa taf b'ċertezza li tista 'tiekol il-ħobż fid-dar.
X'inhu utli għall-ħobż?
Kont taf li biċċa waħda ta 'ħobż fiha ħafna nutrijenti kif teħtieġ il-ġisem tal-bniedem. Huwa fil-ħobż li komposti minerali, bħal kalċju, ħadid, fosforu, jinsabu għal kollox, u hemm proteini, karboidrati u vitamini fil-ħobż. Barra minn hekk, il-ħobż huwa prodott uniku peress li qatt ma jbiddel persuna, għax nieklu kuljum u mhux darba kuljum.
Kemm għandek bżonn ħobż?
Jekk persuna ma tinvolvix xogħol fiżiku tqil, hu għandu bżonn madwar 300 gr. F'ġurnata, din in-norma biss hija eżemplari ħafna, għaliex in-nies kollha huma differenti u jiddependu fuq il-piż tal-ġisem, il-karatteristiċi ta 'persuna, u ħafna affarijiet. Għal dawk li huma impenjati f'ħidma iebsa u għall-atleti din id-doża hija ħafna ogħla. B'mod ġenerali, ovvjament, hija kwistjoni ta 'togħma, kemm hu l-ħobż u x'tip ta' ikel se tuża.
Ma jimpurtax jekk tixtri l-ħobż fil-maħżen, jew tiddeċiedi li bakeha fid-dar, il-ħaġa ewlenija hija li inti taf kif uniku u utli huwa l-prodott.