Il-minimu tal-proteina huwa l-ammont minimu ta 'proteina li tgħin biex jinżamm l-ekwilibriju tan-nitroġenu fil-ġisem (in-nitroġenu huwa element importanti ħafna għall-għajxien kollha, peress li huwa parti mill-aċidi amminiċi u proteini). Instab li waqt is-sawm għal 8-10 ijiem ammont kostanti ta 'proteina huwa maqsum fil-ġisem - madwar 23.2 grammi (għal persuna b'massa ta' 70 kg). Madankollu, dan ma jfissirx li t-teħid tal-istess ammont ta 'proteina mill-ikel jissodisfa għal kollox il-ħtiġijiet tal-ġisem tagħna f'dan il-komponent tan-nutrizzjoni, speċjalment meta tagħmel l-isports. Il-minimu tal-proteina huwa kapaċi biss li jżomm il-proċessi fiżjoloġiċi bażiċi fil-livell xieraq, u anke għal żmien qasir ħafna.
L-aħjar proteina hija l-ammont ta 'proteina fl-ikel li tissodisfa għal kollox il-bżonnijiet umani għall-komposti tan-nitroġenu u b'hekk tipprovdi l-komponenti meħtieġa għall-muskoli li jirkupraw wara l-eżerċizzju, iżżomm effiċjenza għolja tal-organiżmu, tikkontribwixxi għall-formazzjoni ta' livell suffiċjenti ta 'reżistenza għal mard infettiv. Il-proteina ottimali għall-organiżmu ta 'mara adulta hija ta' madwar 90-100 gramma ta 'proteina kuljum, u bi sportivi intensivi regolari, dan jista' jiżdied b'mod sinifikanti - sa 130-140 gramma kuljum u saħansitra aktar. Huwa maħsub li biex twettaq proteina ottima kuljum meta twettaq eżerċizzji fiżiċi għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem, huwa meħtieġ teħid medju ta' 1.5 grammi ta 'proteina u aktar. Madankollu, anki fir-reġimi ta 'taħriġ l-iktar intensivi fl-isports, l-ammont ta' proteina m'għandux jeċċedi 2 sa 2.5 grammi għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem. Jekk inti tattendi sezzjonijiet sportivi jew klabbs ta 'fitness b'għan purament għas-saħħa, allura l-aħjar kontenut ta' proteina fid-dieta tiegħek għandu jitqies bħala l-ammont tiegħu, li jiżgura t-teħid ta '1.5 sa 1.7 grammi ta' proteina għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem.
Madankollu, il-konformità mal-minimu tal-proteina u l-aħjar proteina fl-isports mhijiex l-unika kundizzjoni għal nutrizzjoni adegwata, li tipprovdi proċessi ta 'rkupru fil-ġisem wara taħriġ attiv. Il-fatt hu li proteini ta 'l-ikel jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti fil-valur nutrittiv tagħhom. Pereżempju, proteini ta 'oriġini mill-annimali huma l-aħjar għall-ġisem tal-bniedem f'termini tal-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku tagħhom. Huma fihom l-aċidi amminiċi essenzjali kollha meħtieġa għat-tkabbir u l-irkupru rapidu tal-prestazzjoni tat-tessut tal-muskolu fl-isports. Il-proteini li jinsabu fl-ikel tal-pjanti fihom ammont żgħir ħafna ta 'xi aċidi amminiċi essenzjali jew huma karatterizzati mill-assenza totali ta' wħud minnhom. Għalhekk, meta tipprattika l-isports, l-aħjar dieta tkun laħam u prodotti tal-ħalib, bajd u ħut.
Għalhekk, fuq il-bażi li jiġu kkunsidrati l-valuri minimi tal-proteina u l-aħjar proteina, wieħed għandu jipprova jipprovdi lill-ġisem tiegħek b'komponenti li huma estremament meħtieġa għall-isports.