- dqiq - 2 tazzi
- trab tal-ħami - 3 kuċċarini
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir - 4 punti. mgħaref
- bajd - 3 biċċiet
- krema tax-xaħam - 1/2 kikkra
- Passolina mnixxfa - 1/2 kikkra
1. Ħallat fi skutella kbira ta 'dqiq, trab tal-ħami, zokkor u melħ. Żid il-butir u ħalltuh sakemm it-taħlita tidher qoxra kbira. 2. Taqbad żewġ bajd fi skutella. Ferra l-krema u ħallat. 3. Ferra t-taħlita tal-krema fid-dqiq u ħallat għal konsistenza omoġenja. 4. Żid il-passolina mnixxfa u ħallat. Jekk l-għaġina tinħela, tista 'żżid ftit krema jew ilma. 5. Irrombla l-għaġina fuq superfiċje tax-xogħol tad-dqiq b'dirammi ta 'bejn wieħed u ieħor 2.5 ċm ħoxna. Aqta' l-cutter tal-għaġina f'cutter tal-għaġina. Tista 'wkoll tagħmel bramel triangolari: taqsam il-għaġina f'2 partijiet, tifforma diska ħoxna ta' 2.5 ċm minn kull nofs u qatgħatha fi triangoli bl-użu ta 'sikkina. 6. Poġġi l-pasti fuq folja tal-ħami, mgħammra u miksija b'karta tal-parċmina. Mill-bajda li fadal, separat il-proteina, imsawwat u smear bl-pasti. 7. Ippollja l-pasti fil-forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal 15-il minuta sa kannella dehbi.
Noti: 8-12