- Basal aħdar (qatta) - 1 Piece
- Ħjar - biċċa 1
- Piżelli fil-laned - 1/2 kikkra (mhux obbligatorja).
- Dill (friegħi) - 2-3 biċċiet
- Cilantro (zkuk) - 2-3 biċċiet
- Ċanga jew zalzett - 200 Gramma
- Bajd - 3 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Patata - 2 biċċiet
- Kefir - 1,5 tazzi
- Mineralka - 1.5 tazzi
- Melħ - - Biex togħma
- Pettina ta 'l-iswed sew - - Biex togħma
1. Għalli ċanga jew zalzett, bajd u patata. Ħaxix aħsel u nadif. Aqta 'l-ħxejjex b'mod fin, poġġihom f'panza jew skutella, żid il-piżelli. 2. Aqta 'ċ-ċanga b'mod fin. Jekk għandek zalzett (u aħna għandna!), Aqta 'ċrieki. 3. Ahjar il-bajd imsajjar u chop. 4. Aqta 'l-karrotti fi kubi żgħar. 5. Aqta 'l-patata mgħollija f'kubi żgħar. 6. Aqta 'l-ingredjenti maqtugħin fil-ħodor u l-piżelli u ħallat. 7. Ħallat kefir ma 'ilma minerali. 8. Taħlita ta 'jogurt u ilma minerali timla l-ħaxix u z-zalzett tagħna. 9. Melħ, bżar għat-togħma u inti tista 'sservi fuq il-mejda. Okroshka tagħna fuq kefir b'ilma minerali lest! Bon appetit!
Noti: 4-6