Porridge mix-xgħir f'ħafna-barmil. Xgħir, bħal xgħir, huwa magħmul minn xgħir. Imma huwa espost fil-proċess ta 'produzzjoni mhux tħin, iżda tgħaffiġ. Għalhekk, mhux bħala iebes bħal xgħir tal-perla u huwa adattat anke għat-tmigħ tat-tfal. Bħalissa, m'huwiex daqshekk popolari bħala porridge jew ross tal-qamħ saraċin, u qabel dan kien mistieden frekwenti fuq il-mejda ta 'bdiewa għonja u nobbli, minħabba li l-proprjetajiet utli taċ-ċereali kienu preservati anke wara xhur ta' ħażna fil-barn. Jiena nipproponi biex insajjru poriġ tax-xgħir ma 'tiġieġ u qargħa. Porridge joħroġ sinjuri, li jissodisfa, fit-togħma, b'impregnazzjonijiet oranġjo sbieħ ta 'qara u karrotti.
Ingredjenti:- Qmuħ ta 'xgħir 1 tbsp.
- Ilma 2 tbsp.
- Filett tat-tiġieġ 350g
- Karrotti 100 g
- Basla 80 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 30 ml
- Melħ 1.5 Tsp.
- Weraq tal-weraq 3 pcs.
- Ħwawar għat-tiġieġ 1 tbsp. l.
- Dill frisk 1 mazz
- Qara 100 g
- Pass 1 Biex tipprepara poriġ tal-barli bit-tiġieġ u l-qara ħamra ġo multivark, neħtieġu flett tat-tiġieġ, qara, xgħir, ilma, melħ, tħawwir għal tiġieġ, weraq tar-rand, żejt tal-ġirasol, xibt.
- Stadju 2 Aqta 'l-basal fil-kubi, ixekkel il-karrotti fuq grater oħxon. Fil-tazza multivarka (għandi Polaris multivark) ferragħ f'żejt veġetali, ferragħ fil-basal u l-karrotti. Imsaħ 5 minuti fil-modalità "Baking" bil-kopertura multivark miftuħa.
- Stadju 3 Żid fletti mqatta 'f'biċċiet żgħar. Imsaħ għal 10 minuti bl-għatu magħluq.
- Pass 4 Waqt li qed jitħejja l-flett - ipprepara r-rump: laħlaħ 3-4 darbiet.
- Pass 5 Fl-iskutella tal-multivarka żid melħ, ħwawar, weraq tar-rand.
- Pass 6 Ferra ċ-ċereali ppreparati.
- Pass 7 Żid il-qara 'maqtugħa f'qamħ (il-qara' tiegħi hija ffriżata).
- Pass 8 Żid l-ilma. Agħlaq il-kopertura multivark u aqleb għall-modalità "Groats". Ipprepara sakemm is-sinjal ikun multivark.
- Pass 9 Il-majjal huwa lest.
- Pass 10 Iservu l-porċina sħun, imxejna fin imqatta 'xibt.