- Chicken - 1 biċċa
- Karawett - 1/2 Tazzi
- Chili bżar - biċċa 1
- Pejst ħelu - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
- Tewm - 2 Snien
- Basal aħdar (rix) - 4 biċċiet
- Żejt veġetali - 1/2 kikkra
- Zalza tas-soja - 4 punti. mgħaref
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Zokkor kannella - 2 kuċċarini
- Ġinġer - - Biex togħma
Hawn huma - l-ingredjenti tagħna. Kif tistgħu taraw, l-ingredjenti huma pjuttost sempliċi u affordabbli - xejn eżotiku. Il-bżar ħelu, neħħi ż-żrieragħ u l-membrani, maqtugħin fi kwadri. Basal maqtugħ fi strixxi kbar. Tkissir fin-basal aħdar. Jitħalla ammont żgħir ta 'basal aħdar biex iżejnu d-dixx lest, u l-bqija jintuża fit-tisjir. Aħna naqsmu t-tiġieġ, naqtgħu f'ħobż ta 'daqs medju. Biċċiet bil-qarquċa żgħar u għadam huma wkoll xierqa. Mill-għadam li fadal, inti tista 'imbagħad ħalli l-soppa, iżda għall-preparazzjoni ta' dan id-dixx aħna għandna bżonn biss polpa tat-tiġieġ. Ferra 'l-wok nofs tazza ta' żejt, imqatta 'malajr. Meta ż-żejt jibda jixxaqqaq, ħalli l-karawett tagħna fil-wok. Imsaħ madwar 1-2 minuti, u wara dan il-karawett tneħħi bir-reqqa mill-wok u poġġiha x'imkien fuq pjanċa. Nitħallu l-polpa tat-tiġieġ fiż-żejt li fadal fix-xema '. Imsaħ fuqu malajr sakemm aħmar. Hekk kif it-tiġieġ jiġi kkulurit, żid il-bżar ħelu imqatta 'u l-bżar jaħraq fis-sodda. Aħna nkomplu nikilqu għal madwar 10 minuti. Imbagħad żid il-basal imqatta 'u l-qronfol tat-tewm mal-wok (jekk kbir - maqtugħ nofs, jekk mhux kbir - tista' tpoġġiha sħiħa). Wara 10 minuti, qronfol tat-tewm biex toħroġ mill-wok u armih (iva, inti għandek qabdithom kollha fuq il-wok), u minflok poġġi basla aħdar mqatta 'u daqsxejn ta' ġinġer tal-art fil-wok (tista 'u rqiq frisk b'mod frisk). Imsaħ għal madwar 10-15-il minuta sakemm l-ingredjenti kollha huma rotob. Sadattant, ipprepara l-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat is-soy sauce, dqiq, zokkor ismar u madwar nofs tazza ilma sħun. Aħna nħalltu kollox sewwa, iffiltra permezz ta 'għarbiel. Wara l-ħin imsemmi hawn fuq, fry-tiġieġ bil-ħxejjex, żid il-zalza u l-karawett mal-wok. Tħawwad. Waqt li tħawwad, ipprepara 5-10 minuti oħra għad-densità mixtieqa taż-zalza. Neħħi min-nirien u immedjatament tinqeda. Bon appetit! :)
Noti: 6-7