Il-brunġiel bil-ġobon u t-tewm

L-ewwel, ħu l-ingredjenti kollha. Aħna se aħsel sew il-ħxejjex. Il-brunġiel jitnaqqsu l-anelli Ingredjenti:

• Il-brunġiel - 500 Gramma
• Ġobon - 100 Gramma (Gouda jew mozzarella)
• Tadam - 350 Gramma
• Tewm - 3 Snien
• Addittiv - - Għat-togħma (melħ, bżar, ħodor)

Istruzzjonijiet

L-ewwel, ħu l-ingredjenti kollha. Aħna se aħsel sew il-ħxejjex. Il-brunġiel huma maqtugħa f'ċriek (mhux eħxen minn 1 ċm) u ħallihom joqgħodu għal madwar 20 minuta f'ilma mielaħ sabiex ikunu jistgħu jagħmlu meraq morra. Qaxxar it-tewm u għafasha mill-għafsa tat-tewm. Imsaħ il-ġobon. Aqta 'fi flieli t-tadam. Għandu jsir bir-reqqa, sabiex it-tadam ma jitlifx il-meraq. Sussegwentement, kull ċirku tal-brunġiel jixxarrab it-tewm u mqiegħed fuq trej tal-ħami. L-ewwel uża żejt taż-żebbuġa, krema jew veġetali Put eggplants u tewm fuq brunġiel, melħ u bżar. Fuq b'bexxex b'ħobon maħkuk u mqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Il-brunġiel bil-ġobon u t-tewm għandhom joqgħodu fil-forn għal madwar siegħa.

Inbejjed: 8-10