Mazzard fin-Navy

Id-dixx ewlieni ta 'żidiet fil-baħar - għaġin fin-Navy. Tista' ssib l-oriġini tal-isem ta 'din ir-riċetta eżatt wara li taqraha. Tabilħaqq, dan huwa dixx tradizzjonali tas-sajjieda medjevali kollha li marru fuq vjaġġi twal. F'dawk il-jiem, il-laħam għal ħażna fit-tul kien mgħaffeġ fi btieti, u qabel ma jkessaħ minnu kull dixx kien mxarrba għal bosta sigħat f'bettijiet ta 'ilma. Minkejja l-ammont kbir ta 'melħ, il-laħam nefaħ ukoll, tilef it-togħma tiegħu, għalhekk għamel laħam ikkapuljat, żied ħafna bżar u ħwawar oħra, għarqa r-riħa friska. Platt, ippreparat minn laħam ikkapuljat moqli biż-żieda ta 'għaġin mgħolli, beda jissejjaħ pasta b'mod Fleet. Fir-Russja din ir-riċetta saret magħrufa fis-seklu tmintax, meta l-kaptani Taljani waslu fil-pajjiż. Minn dakinhar, għaġin fin-Navy sar indispensabbli matul il-kampanji marittimi u militari, vjaġġi twal. Aktar tard, minflok ikkapuljat għaġin tisjir fil-Navy, li huwa pjuttost problematiku biex jaħżnu fl-istaġun sħun, bdew jużaw stew. Il-makaroni fin-Navy hija riċetta li hija waħda mill-affarijiet prinċipali li s-suldati kienu jieklu waqt il-Gwerra Patrijottika l-Kbira. Illum il-ġurnata, l-għaġin fin-Navy huwa vvalutat għax-xaba 'u s-sempliċità eċċezzjonali tat-tisjir. Barra minn hekk, għaġin fin-Navy huwa fit-togħma ħafna, it-togħma tagħhom hija familjari mit-tfulija għal kważi kulħadd.

Id-dixx ewlieni ta 'żidiet fil-baħar - għaġin fin-Navy. Tista' ssib l-oriġini tal-isem ta 'din ir-riċetta eżatt wara li taqraha. Tabilħaqq, dan huwa dixx tradizzjonali tas-sajjieda medjevali kollha li marru fuq vjaġġi twal. F'dawk il-jiem, il-laħam għal ħażna fit-tul kien mgħaffeġ fi btieti, u qabel ma jkessaħ minnu kull dixx kien mxarrba għal bosta sigħat f'bettijiet ta 'ilma. Minkejja l-ammont kbir ta 'melħ, il-laħam nefaħ ukoll, tilef it-togħma tiegħu, għalhekk għamel laħam ikkapuljat, żied ħafna bżar u ħwawar oħra, għarqa r-riħa friska. Platt, ippreparat minn laħam ikkapuljat moqli biż-żieda ta 'għaġin mgħolli, beda jissejjaħ pasta b'mod Fleet. Fir-Russja din ir-riċetta saret magħrufa fis-seklu tmintax, meta l-kaptani Taljani waslu fil-pajjiż. Minn dakinhar, għaġin fin-Navy sar indispensabbli matul il-kampanji marittimi u militari, vjaġġi twal. Aktar tard, minflok ikkapuljat għaġin tisjir fil-Navy, li huwa pjuttost problematiku biex jaħżnu fl-istaġun sħun, bdew jużaw stew. Il-makaroni fin-Navy hija riċetta li hija waħda mill-affarijiet prinċipali li s-suldati kienu jieklu waqt il-Gwerra Patrijottika l-Kbira. Illum il-ġurnata, l-għaġin fin-Navy huwa vvalutat għax-xaba 'u s-sempliċità eċċezzjonali tat-tisjir. Barra minn hekk, għaġin fin-Navy huwa fit-togħma ħafna, it-togħma tagħhom hija familjari mit-tfulija għal kważi kulħadd.

Ingredjenti:

• Raża ta 'l-imqarrun 300g
• Laħam tal-majjal 250 g
• Tewm 1 sinna
• Basal 1 pc.
• Tursin frisk 1 mazz
• Mustarda 2 Tsp.
• Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
• Butir 50 g
• Weraq tal-weraq 1 pc.
• Bżar iswed 0.5 Tsp.
• Melħ 1 pinch

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tagħmel l-għaġin bil-mod tal-Flotta, tieħu l-għaġin tar-rix, il-basal, il-majjal ikkapuljat, it-tewm u l-ħwawar.
• Stadju 2 Ħallat l-imtieħen mal-mustarda u żid taħlita ta 'ħwawar. Il-ħwawar għandhom l-ewwel jiġu mħallta f'weraq - weraq tar-rand, bżar iswed, dqiq tat-tewm u niskata melħ. Ejja nieqfu għal 10-15-il minuta - soak.
• Stadju 3 Aqta 'l-basla fi kubi żgħar.
• Pass 4 Fry basal fiż-żejt veġetali sakemm kannella dehbi.
• Pass 5 Imbagħad fry l-ikkapuljat f'żejt veġetali.
• Pass 6 Fil-laħam ikkapuljat ippreparat, żid il-basal moqli, butir u għaġin, mgħolli fl-ilma mielah.
• Pass 7 Ħallat kollox sewwa, imbexxex bit-tursin imqatta 'fin qabel ma sservi.