Inbejjed Krimean: peculiaritajiet ta 'tkabbir
Kwalitajiet ta 'togħma unika u proprjetajiet utli tal-inbid Krimean huma spjegati primarjament mill-ispeċifiċitajiet ġeografiċi ta' dan ir-reġjun. Il-fatt hu li f'żona żgħira tal-peniżola hemm diversi microzones, fejn il-lokalità tippermetti li tkabbar varjetajiet differenti ta 'għeneb. Pereżempju, l-abbundanza tax-xemx u l-klima ħafifa tal-kosta tan-Nofsinhar tikkontribwixxi għall-maturazzjoni tal-għeneb użat biex jagħmel inbejjed tad-deżerta, Muscat, Madeira, sherry u port. Iżda l-aħjar nbejjed tal-mejda xotta tal-Krimea jinkisbu minn tkabbir tad-dwieli fil-widien tax-xmajjar: Chernaya, Kacha, Alma, Belbek. Varjetajiet tal-mejda uniċi jitkabbru fil-parti ta 'l-isteppa tal-peniżola, li l-ħamrija fertili tagħhom jikkontribwixxu għal produzzjoni għolja u vinifikazzjoni industrijali.
Barra minn hekk, fil-Krimea jikbru ż-żewġ varjetajiet aboriġinali ta 'għeneb, u d-dwieli ta' selezzjoni u elit importati, li ħafna minnhom ma jinstabux fl-ispazju ta 'wara l-Sovjetika.
L-aħjar produtturi tal-prodotti tal-inbid tal-Krimea
Waqt il-peniżola, il-maġġoranza tat-turisti għandhom l-impressjoni li jagħmlu l-inbid fi kważi kull dar. Fis-swieq, bajjiet u anke waqfiet, il-popolazzjoni lokali toffri li tipprova l-inbid Krimean "reali". Imma nirrakkomandaw bil-qawwa li toqgħod lura minn esperimenti bħal dawn, li ta 'spiss jintemmu li jsiru jafu bl-eqreb postijiet mediċi, u jagħtu preferenza lill-inbejjed u l-konjugi minn produtturi ppruvati.
Għalhekk, fost l-aħjar ekonomiji ta 'l-inbid tal-Krimea, imsejħa l-Istitut tal-Vitikultura u l-Inbid "Magarach", tista' tinnota 7 marki:
- Massandra
- Magarach
- "Dinja Ġdida"
- Koktebel
- Inkerman
- "Sunny Valley"
- Il-Balk Golden
Dawn il-produtturi, skond ir-riżultati ta 'studji speċjali, jagħmlu l-inbid kollu jew parti minnu minn most ta' l-għeneb, mingħajr l-użu ta 'materja prima trab u addittivi kimiċi ta' ħsara. Barra minn hekk, huma jissorveljaw il-kwalità tal-prodotti tagħhom u jipprovdu livell għoli ta 'protezzjoni kontra l-falsifikazzjoni. Ixtri l-marki ta 'hawn fuq fuq il-peniżola jistgħu jkunu kemm fil-manifatturi tal-ħwienet tad-ditta, kif ukoll fis-supermarkits ordinarji.
L-aħjar inbejjed Krimean
Jekk nitkellmu dwar l-aħjar nbejjed tal-Krimea, allura fost varjetà kbira ta 'prodotti, kulħadd, iggwidat mill-preferenzi ta' togħma personali, ikun jista 'jsib xarba għax-xewqa tiegħu. Imma hemm ukoll varjetajiet elite rikonoxxuti li jistħoqqilhom premjijiet tad-dinja u l-imħabba ta 'ġenerazzjonijiet ta' konoxxituri ta 'din ix-xarba nobbli. Per eżempju, wieħed mill-inbejjed Krimea frizzanti l-aktar famużi huwa l-ħolqien ta 'Prince Lev Golitsyn, li fl-istess ħin kien inkarigat mill-inbid "New World", - "xampanja Novovorets". Wara li rċeviet il-grand prix fl-1900 'il bogħod mill-Wirja Dinjija f'Pariġi, din ix-xampanja kienet il-kburija ta' Lev Sergeyevich. Imsemmi mill-ġdid aktar tard fis- "Sovjetika", l-inbid frizzanti sar tip ta 'simbolu tat-trijonf tal-inbid domestiku. Sfortunatament, illum id-dwieli, mill-għeneb li ġie prodott l-uniku "Novosvetskoe", jintilef għal dejjem u r-riċetta moderna Sovjetika m'għandhiex xi ħaġa komuni ma 'Golitsyn.
Iżda għad għandna kapulavur prinċep ieħor prodott mill-inbid Massandrovsky, "Is-Seba 'Ġenna ta' Prince Golitsyn." Skond il-leġġenda, Lev Sergeyevich aċċerjalment ipprova l-kontenuti tal-bittija li fihom il-materjal ta 'skart u s-substandard kienu ġew imsaffi. Golitsyn ħareġ it-togħma qawwija ta 'Golitsyn tax-xarba sabiex għall-ħmistax-il sena li ġejjin ta' ħajjitha qatta 'fuq restawr ta' riċetta unika li tinkludi ħafna ingredjenti. Grazzi għal dik id-dedikazzjoni u l-perseveranza, illum nistgħu ngawdu t-togħma unika ta 'l-għasel ta' dan l-inbid abjad tad-deżerta bl-aromi tal-ħawħ u l-ħanżira.
Il-connoisseurs ta 'nbid aħmar qawwi għandhom definittivament jippruvaw ieħor kapulavur famuż Krimea - "Iswed Tabib". Din ix-xarba hija tip ta 'marka TM "Solnechnaya Dolina". L-isem tiegħu huwa dovut għall-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu. "It-Tabib l-Iswed" huwa rikk fil-vitamini B, aċidi organiċi, sustanzi bijoloġikament attivi. Minħabba li dan ix-xorb f'dożi moderati jaffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tal-qalb u tal-vini, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, iqajjem it-ton ġenerali. Skont il-leġġenda, il-varjetà prinċipali ta 'għeneb użata fil-produzzjoni tagħha ttieħdet minn tabib li għex fil-Wied tax-Xemx. Huwa kien magħruf bħala kuratur reali u inbid tas-sengħa. U l-inbid "iswed" kien imsemmi minħabba l-isfumatura ruby skur, kważi suwed tagħha. Fir-rigward tal-bukkett, it- "tabib" għandu togħma ħafna sinjura u armonjuża. Jinnota: ċikkulata, vanilla, krema, pruna, lanġas, ċawsli.
Turiżmu tal-inbid fil-Krimea
Naturalment, il-varjetajiet imsemmija hawn fuq huma inbejjed elite li ma jistgħux jaffordjaw lill-mistednin kollha tal-peniżola. It-turist medju huwa interessat f'aktar affordabbli, iżda minn dan mhux anqas kwalitattiv, l-inbejjed Krimeani, li tant huma famużi għal dan ir-reġjun tan-Nofsinhar.
L-iktar marka tal-inbid famuża fost il-viżitaturi hija "Massandra". L-inbid ta 'dan il-produttur huwa rikk b'togħma naturali u b'effett ħafif. L-ispeċjalizzazzjoni ewlenija tal-pjanta hija d-deżerta ħelwa u l-inbejjed qawwija tad-deżerta. Pereżempju, il-port ta 'Massandra (aħmar u abjad), is-sherry u Madera jgawdu popolarità kostanti fost it-turisti.
Mhux anqas famuża hija l-marka Krimea "Magarach", li tinsab fuq il-bażi ta 'l-Istitut tal-Vitikultura u l-Inbid. Il-prodotti tiegħu huma ppreżentati bħala kampjuni ta 'elite vintage, kif ukoll inbejjed tal-mejda u tad-deżerta għal firxa wiesgħa ta' konsumaturi. Tipproduċi "Magarach" u inbejjed frizzanti, Cognac, li l-kwalità tagħhom hija nnotata minn speċjalisti ta 'pajjiżi differenti tad-dinja. Fost il-prodotti l-aktar imfittxija ta 'din il-marka hemm l-inbejjed niexfa u semisweet, li jwasslu kompletament il-karattru ħafif tal-peniżola solari.
Jekk nitkellmu separatament dwar it-turiżmu tal-inbid, allura fil-Krimea huwa pjuttost żviluppat. Rotta ta 'eskursjoni rari hija mingħajr ma żżur il-kmamar tat-togħma bl-inbid. Speċjalment popolari huma organizzati apposta għaż-żjarat tat-turisti għall-fabbriki famużi "Massandra", "Inkerman", "Magarach". Hemm inbejjed fil-Krimea u mużewijiet, li l-aktar famużi tagħhom jinsabu f'Epatoria.
Kif tiddistingwi l-inbid tal-Krimea reali mill-falsifikazzjoni?
L-ewwel, huwa meħtieġ li jinxtraw prodotti tal-inbid esklussivament fi ħwienet u supermarkets tad-ditta. Ftakar, l-ebda marka li tirrispetta lilha nnifisha ma tbigħx il-prodotti tagħha fis-swieq u minn "taħt il-bank." Dan huwa spjegat mill-ħtieġa li jaħżnu taħlita ta 'fliexken b'xorb nobbli, li n-nuqqas ta' osservanza tiegħu jista 'jaffettwa b'mod sinifikanti t-togħma u l-kulur tal-prodott.
It-tieni nett, il-prodotti tad-ditta għandhom diversi gradi ta 'protezzjoni. Pereżempju, "Magarach" tixrid l-inbid biss fi fliexken karatteristiċi b'isem bilaterali konvess tat-trejdmark u fond konkavi tal-ħelsien. Informazzjoni dwar il-protezzjoni tal-inbid tista 'tinstab fuq il-websajt uffiċjali tal-manifattur.
It-tielet nett, analizza bir-reqqa d-dehra tal-prodott. Il-kulur tal-ħġieġ ta 'flixkun tajjeb ta' l-inbid għandu jkun ċar, iżda skur, biex iżomm il-kontenut tiegħu minn dawl dirett tax-xemx. Barra minn hekk, xarba ta 'kwalità hija dejjem misduda b'surq naturali bil-logo tal-manifattur. Jekk il-logo fuq il-plagg ikun nieqes, imbagħad qabel ma tkun ta 'livell baxx, li għandu jinbiegħ bi prezz aktar baxx.
U r-raba ', l-inbid ta' kwalità jista 'dejjem ikun distint mill-kulur u r-riħa tiegħu. Tista 'ssostni li t-togħma. Iżda, sfortunatament, il-kwalità ta 'additivi moderni ta' togħma tista 'faċilment tqarraq b'sommelier mhux esperjenzat. Iżda biex jinkiseb il-kulur korrett, li huwa karatteristiku ta 'grad partikolari ta' nbid jew kombinazzjonijiet ta 'varjetajiet, anki bi żebgħa huwa pjuttost diffiċli. Biex ma nsemmux ir-riħa: xarba vera għandha aroma pjaċevoli ta 'btieti tal-injam b'noti rotob ta' frott. Filwaqt li l-karti tal-flus foloz huma "fragranti" bl-alkoħol.
Nisperaw li l-informazzjoni li kkalkulajt u pariri dwar l-għażla ta 'prodotti ta' kwalità għolja tgħinek tinnaviga l-assortiment vast ta 'nbejjed Krimean. U l-ħin li jmiss li żżur din il-peniżola aqwa, żgur li se tieħu miegħek flixkun ta 'weraq Krimean li tfakkrek ta' dan il-post uniku!