- Patata - 3 biċċiet
- Għerq tal-karfus - 200 gramma
- ftit ta 'Rhys - 1 biċċa
- Bżar u melħ - - Biex togħma
- Kaboċċi - 200 Gramma
- Tiġieġ - 600 gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
1. L-ewwel, ħalli s-sider tat-tiġieġ. Fil-preparazzjoni huwa possibbli li tuża kwalunkwe parti oħra tal-karkassa tat-tiġieġ jew tista 'tuża brodu tal-ħxejjex. Aħna se aħsel it-tiġieġ u poġġiha f'panza. Fil-borma, ferra 'l-ilma u poġġih fuq il-fuklar. Meta tagħli, il-brodu bir-ragħwa jitbattal, it-tiġieġ jinħasel, u ssettja biex jissajjar. Żid il-basla, il-qampiena u l-weraq tar-rand. Il-qatgħa tittieħed wara 40 minuta, u ħalliha tkessaħ. 2. L-karfus u l-karrotti jitqaxxru, u jingħorok fuq grater kbir. Peress li l-qoxra tal-karfus hija iebsa, maqtugħa b'saffi ta 'madwar 5 millimetri. L-għeruq jitpoġġew f'piż tat-togħlija u għal tliet minuti fuq nar żgħir ejja nisġa. 3. Aqta 'l-kaboċċa għas-soppa tal-kaboċċa. Nieħdu biss kaboċċi friski. Armih fil-paljotta, żid ir-ross maħsul u stenna li togħlija. 4. Filwaqt li l-kaboċċa tinħadem, titnaddaf u tinqata 'fil-patata. Il-patata tinqata 'b'mod arbitrarju. Meta tagħli bil-kaboċċa, żid il-laħam u l-patata. 5. In-nar ma jżidx, għal għaxar minuti insajjru ħxejjex, bżar u melħ. Għatti l-għatu u ibgħatilna l-birra. Shchy huma lesti.
Noti: 8