- Spagetti rqiqa - 300 gramma
- Butir - 4 punti. mgħaref
- Tewm - 4 Snien
- Faqqiegħ - 400 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Inbid abjad - Ħġieġ 1
- Dqiq - Tazza 1/3
- Brodu (minn dundjani jew tiġieġ) - 4 tazzi
- Ġobon Krema - 200 Gramma
- Żebbuġ iswed - 100 Gramma
- Piżelli ħodor - 100 Gramma
- Ġobon maħkuk - 2 Tazzi
- Frak tal-ħobż - ħġieġ 1
- Laħam tat-Turkija - 400 Gramma
Fi saucepan, dewweb il-butir, poġġiha fin tewm fin. Wara ftit minuti, meta t-tewm isir aktar artab, żid il-faqqiegħ imqatta 'mal-bsaten. Melħ u fry għal 3-4 minuti, waqt li tħawwad. Meta l-faqqiegħ jitnaddaf ftit u l-meraq jinħareġ, ferra l-inbid fil-pan. Evapora l-likwidu fin-nofs. Meta l-likwidu jiġi evaporat bin-nofs, żid id-dqiq fil-pan. Ħawwad malajr, sabiex il-massa tkessaħ, iżda l-għoqod mhumiex iffurmati. Imbagħad poġġi l-brodu fil-pan. Wassal għall-togħlija. Meta t-tagħsir tas-soppa żid il-laħam tad-dundjan, il-piżelli ffriżati, iż-żebbuġ imqatta 'fin, il-ġobon krema u l-ġobon maħkuk. Aħna nħalltu sewwa. Żid mal-zalza mgħollija al dente spagetti. Ħawwad, melħ, bżar, minuta wara neħħi min-nar. Nimxu l-ħaġa sħiħa ġo dixx tal-ħami, sprinkle frak tal-ħobż 'il fuq - u fil-forn, imsaħħan sa 180 grad, għal 15-20 minuta. Casserole bid-dundjan u l-ispagetti huwa lest! Iservu bil-lest bis-sħana.
Noti: 6-8