- Ċentri tal-Majjal - 1 Kilogramm
- Tewm - 5 Zubchikov
- Żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- Ħall Balsamiku - 4 oġġetti. mgħaref
- Il-kemmun - 1 kuċċarina
- Rosemary - 1 kuċċarina
- Bżar - 1 kuċċarina
- Melħ - 1 kuċċarina
- Patata - 6 biċċiet
Aħna nipprepara marinade. Biex tagħmel dan, fi dixx profond komdu, aħna nħallat żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, tewm mqatta ', kemmun, klin, bżar u melħ. Aħna nwaqqfu kustilji tal-majjal fl-immarinar. Fid-diskrezzjoni tiegħek, imma xorta nagħtik parir biex taqsam il-kustilji f'għadis separati. Eżatt bħal fir-ritratt. Il-kustilji huma miżmuma sewwa, nagħmluh bl-idejn u b'bona fede. Qiegħed il-kustilji f'borża għall-ħami, l-immarinar li fadal jitferra fih u nħallu marittini għal mill-inqas ftit sigħat. Wara li l-kustilji huma mmarinati, aħna nieħdu folja tal-ħami u poġġihom sewwa. Fid-distakk bejn il-kustilji, imbotta l-patata mmellħa u mqaxxra. Il-folja tal-ħami mgħobbija tintbagħat għal forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal madwar 40-50 minuta. Magħmul. Bon appetit!
Noti: 4