- Burrs ikkapuljat - 500 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Bajd - biċċa 1
- Kosbor - 1.5 kuċċarina
- Il-kemmun - 1/2 kuċċarina
- Meraq tal-lumi - 1 kuċċarina
- Tewm - 2 Snien
- Zekka - 1 st. kuċċarina
- Ħxejjex jew brodu tal-ħaxix - 20 Gramma
- Għas-zalza: jogurt Grieg - 200 Gramma
- Tursin - 2 Art. mgħaref
- Meraq tal-lumi - 1.5 kuċċarina
1. Naddaf u aqta 'b'mod fin il-basal. Qaxxar u imqatta 'b'mod fin it-tewm. Poġġi l-ingredjenti kollha għall-kafejiet fi skutella kbira u ħallat sewwa b'idejk. Kun żgur li l-bajda hija mħallta tajjeb. Iddividi t-taħlita fi tmien partijiet indaqs u tagħtihom il-forma ta 'ballun. Kkompressa sew, sabiex il-kafejiet ma jinqabżux matul il-qali. 2. Aħsel idejk taħt ilma kiesaħ ġieri għal minuta u mbagħad agħti l-ġakketta forma ovali. Għal darb'oħra, agħfas il-kafejiet tajjeb biex ma jinqerdux waqt il-qali. Ttaqqabx il-ġakketta bi skewers waqt il-qali. Dan inaqqas ir-riskju li jaqa 'barra. Fuq sħana medja fil-qali, il-preparazzjoni tal-kowtijiet se tieħu madwar 6 minuti fuq kull naħa. 3. Filwaqt li qed jitħejjew il-kafejiet, ħallat l-ingredjenti għaż-zalza b'qafla għal 30 sekonda. Qabel ma sservi fuq il-mejda, aqta 'l-kafejiet ippreparati f'żewġ biċċiet ta' skewers u sservi bix-zalza, ross, insalata u zalza tat-tadam.
Noti: 4