- Squash - 1 Kilogramm
- Ġobon tal-mogħoż (maħkuk) - 1/2 kikkra
- Bajd - 2 biċċiet
- Dill, tursin - - Biex togħma
- Dqiq 1/2 kikkra
- Ħmira niexfa - 2 punti. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
- Żejt veġetali - 50 millilitru
Ipprepara l-ingredjenti meħtieġa. Zucchini ċar ta 'qoxra u żrieragħ, ħakk fuq grater kbir. Ġeneralment immellaħ. Qiegħed iz-zucchini bil-melħ f'post sħun għal 15-il minuta. L-isqra se jħalli ħafna meraq, li għandna bżonn biex neħħi. L-aħjar huwa li tarmi l-zucchini f'kolander u għafas sew. Meta l-squash jitneħħa mill-likwidu, poġġiha lura fi skutella. Żid ħmira niexfa. Hawnna naqsu l-bajd. Neħħejna ħdura friska u żidha mal-għaġina. Ħawwad bir-reqqa. Żid ġobon maħkuk tal-mogħoż. Tħawwad. Imtella 'fi skutella ta' dqiq. Aħna nġibu d-dqiq għall-konsistenza mixtieqa, ħalltu sewwa u poġġiha f'post sħun għal 20-30 minuta. Fl-aħħar, l-għaġina tagħna se tħares xi ħaġa bħal din. Saħħan ammont kbir ta 'żejt fil-qali. Ifrex madwar tablespoon tal-mili fiż-żejt, fry sakemm kulur tad-deheb fuq naħa waħda. Imbagħad dawwar u fry sakemm isir. Bl-istess mod, frieħ il-pancakes l-oħra kollha. Iservu sħun bi krema qarsa jew zalza favorita. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4