- Lumi - 1-2 Dollek
- Fwied tat-tiġieġ jew tad-dundjan - 500 Gramma
- Żejt veġetali - 30 millilitru
- Ross - ħġieġ 1
- Mazz ta 'Tursin - biċċa 1
- Champignons - 300 Gramma
- Tewm - 4 Slices
- Basal - 2 Biċċiet
1. Naddaf il-basal u aqtaq f'kubi żgħar. Laħlaħ is-champignons, imbagħad naddafhom u aqta 'f'biċċiet żgħar. Sabiex il-faqqiegħ għall-ħġieġ, aħna tarmihom fi colander. 2. Qabel it-trasparenza, fil-qali msaħħan biż-żejt veġetali, niffrankaw il-basal, żid il-faqqiegħ hawn u għal madwar ħmistax-il minuta bl-għatu magħluq, stew, waqt li tħawwad. Wara, neħħi l-għatu, żid in-nar, u sakemm il-likwidu jevapora, stew. 3. Laħlaħ il-fwied u poġġih f'ilma jagħli. L-ilma jitbattal wara li jkun ftit mgħolli. Neħħi l-ilma u aħsel sew il-fwied. Nesprimu l-ilma u żid il-pur. Żid hawn il-weraq tar-rand, il-basal u l-karrotti mqatta '. Madwar ħmistax-il minuta wara t-togħlija, issajjar fuq sħana baxxa. 4. Laħlaħ il-tursin u ħalli l-ilma jinxef. Imbagħad inħnuha. Aħna qosru t-tewm u chop f'biċċiet żgħar. 5. Stenna sakemm tkun lesta biex issajjar ir-ross. Imxerred fuq pjanċa ta 'fwied mgħolli, stewed bil-faqqiegħ tal-basal u ross. Sprinkle bil-ħwawar u żid il-lumi u t-tewm.
Noti: 6