- Perżut affumikat - 150 Gramma
- lanġas - 2 biċċiet
- avokado - 1 biċċa
- ħass tal-ħass - 1 biċċa
- vleġeġ - 50 gramma
- żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- mustarda ħafifa - 2 st. mgħaref
- tursin u xibt - 1 biċċa (2 tilqim għal kull porzjon)
- meraq tal-lumi - biċċa 1
Aħsel aħdar, niexef, CHOP. Insalata u grilja tar-rukkella u mgħarbla f'4 pjanċi kbar. L-avokat imqaxxar, maqtugħ f'qatet irqaq u mxerrda bil-meraq tal-lumi. Lanġas imqatta 'flieli, tneħħi l-qalba. Il-perżut huwa imqatta 'rqiq u fritta f'qafla friska xotta sakemm jinqata'. Trasferiment għal skutella. Saħħan iż-żejt fl-istess qali. żid lanġas, mustarda. Aħsel bis-sħana għolja għal 2 minuti. Agħti l-avokado. lanġas u perżut fuq pjanċi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u iservu għat-tabella.
Noti: 4