- Ċikkulati ta 'Ċikkulata - 180 Gramma
- butir bla melħ - 2 punti. mgħaref
- ilma - 2 punti. mgħaref
- Dqiq - 1/4 Ħġieġ
- kawkaw - 1/4 tal-ħġieġ
- melħ - pinch 1
- bajd, temperatura tal-kamra - 6 biċċiet
- zokkor - 1/3 tazza
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- krema - 1/8 kuċċarina
- zokkor - 1/2 kikkra (ġulepp)
- ilma - 1/2 kikkra (ġulepp)
- trab taz-zokkor - 6 tazzi (glaze)
- ilma - 1 tazza (glaze)
- ġulepp tal-qamħ - 1 st. kuċċarina
- estratt tal-vanilla - 1 1/2 kuċċarini (glaze)
- kulur tal-ikel (mhux obbligatorju) - 1 Pinch (glaze)
1. Biex tagħmel il-ġulepp, ħawwad iz-zokkor u l-ilma f'tazzna u ħalliha tgħalli fuqu. Ahsel ghal 5 minuti sakemm id-zokkor idub. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ. Agħmel l-għaġina. Preheat il-forn għal 200 grad. Sprinkle il-formola biż-żejt u l-fuljetta bil-karta tal-parċmina. Fi skutella medja tgħaqqad iċ-ċipep taċ-ċikkulata, il-butir u l-ilma. Poġġi fi microwave għal 30 sekonda. Ħalli joqgħod għal 2 minuti, imbagħad ħallat sakemm tkun bla xkiel. Jekk iċ-ċikkulata ma tinħallx, poġġiha fil-microwave għal 30 sekonda oħra. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, trab tal-kawkaw u melħ, imwarrba. Taqbad il-isfra tal-bajd b'taħlita. Żid 3 imgħaref ta 'zokkor u imsaħ f'veloċità medja, madwar 5 minuti. Żid b'attenzjoni t-taħlita tas-sriel fiċ-ċikkulata mdewba. Fi skutella oħra, aqbad abjad tal-bajd u krema b'veloċità medja. Żid 1 kuċċarina ta 'zokkor u kompli taqbigħ. Żid bil-mod il-bqija taz-zokkor u l-fuħħar. Żid madwar 1/4 bajda tal-bajd mat-taħlita taċ-ċikkulata. Ħawwad u żid il-proteini li fadal. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħallat bil-mod diversi drabi. Tħallatx eċċessivament! Ferra l-għaġina f'forma ppreparata u aħsel għal 8-10 minuti. L-għaġina tista 'tħares goffi u irregolari, iżda se tirdalalizza malli tinbela'. 2. Wara li t-torta tkun imkessħa, griżha bil-ġulepp imsajjar. Aqta 'l-kejkijiet tal-għaġina għat-togħma tiegħek b'mudelli varji. Tista 'wkoll tnaqqas it-torta bin-nofs u ħoll iż-żewġ nofsijiet bi krema krema. 3. Biex tagħmel is-silġ, ħallat iz-zokkor f'forma ta 'trab, l-ilma u l-ġulepp tal-qamħ f'panza medja fuq sħana baxxa. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm jinħall iz-zokkor. Neħħi mis-sħana u ħallat bl-estratt tal-vanilla u l-kulur tal-ikel jekk jintuża. Ħalliha tibred għal 5 minuti qabel l-użu. Għall-preparazzjoni ta 'żmalt taċ-ċikkulata, żid 90 g ta' ċikkulata mdewwba fit-taħlita bil-vanilla u ħawwad. Iddawwar kejkijiet bis-silġ fuq talba.
Inbejjed: 8-10