Ir-riċetta għall-kejk "Ryzhik" għal kull jum u għat-tabella festiva

Għal bosta snin il-kejk jevoka assoċjazzjonijiet pjaċevoli bi vaganza, atmosfera komda u, ovvjament, xi ħaġa straordinarjament fit-togħma u mixtieqa. Mhux eċċezzjoni, u l-kejk "Ryzhik", mxarrba f'krema qarsa. Huwa faċli biex tipprepara, għalhekk mhux se tieħu ħafna ħin, u r-riżultat jista 'jaqbeż l-aspettattivi tiegħek. Mistednin jew membri tad-dar definittivament se jkunu sodisfatti u gladly se jieklu l-king ħelu tat-tabelli festivi kollha.

Werrej

Riċetta klassika għall-kejk Ryzhik Preparazzjoni tal-kejk tal-għasel Ryzhik bil-ġewż u l-frott tal-krema qarsa

Riċetta klassika għall-kejk Ryzhik

Sabiex ma nkunux delikati għal darb'oħra, ejja nibdew il-vjaġġ tagħna permezz tar-riċetti tal-kejk Ryzhik mill-aktar famużi - il-klassiċi, li n-nanniet tagħna kienu qed jippreparaw. Hija din l-istruzzjoni li għandha ssir il-bażi li minnha wieħed jista 'jibda joħroġ b'xi ħaġa tiegħu stess.

Ingredjenti:

• Trab taz-zokkor - 2 tazzi;
• Għasel - 4 tbsp. mgħaref;
• Bajd - 2 biċċiet;
• Butir - 1 kuċċarina;
• Soda - 1 tbsp. kuċċarina;
• Dqiq - 4 nuċċalijiet;
• Krema qarsa - 500 ml, kontenut ta 'xaħam ta' 25%.

Preparazzjoni:

1. Fil-mixer pour krema qarsa u zokkor (ħġieġ 1), whisking kollox għal fowm, imbagħad tibgħatha lill-friġġ għal siegħa;
2. Il-pass li jmiss huwa biex tipprepara kejk: ħallat tazza ta 'zokkor bil-bajd, butir, soda u għasel, ħawwad sewwa u poġġi fuq banju ta' l-ilma. Jiġifieri, skutella b'qiegħ fil-fond u stokk għall-kejkijiet fiha għandha titpoġġa f'panza saħansitra ikbar mimlija bl-ilma u ġiegħel li l-likwidu fl-aħħar tank jinħall. Għalhekk, it-taħlita tagħna għandha tgħawwiġ għal madwar 20 minuta. Tinsiex li tinterrompiha minn żmien għal żmien;
3. Wara dan, neħħi l-iskutella mis-sħana u żid l-4 tazzi ta 'dqiq ġewwa. Innota li l-għaġina tal-għaġina għandha tkun elastika, iżda mhux taħraq;
4. Forma mill-għaġina 10 biċċiet, li kull waħda minnhom jiffurmaw boċċa, roll fid-dqiq u roll f'folja rqiqa ta 'forma tonda;
5. Preheat il-forn għal 200 Celsius u ibgħat is-saffi kollha tal-għaġina fil-forn sakemm tkun lest (poġġi l-pan fin-nofs). Peress li huma moħmija - aqta 't-truf, u ħalli l-bqija tal-kejk separatament, ma tarmih;
6. Issa kull kejk għandu jitmejjel bil-krema qarsa mkessħa u mqiegħda sewwa fuq xulxin. Fl-aħħar, ħawwad il-ħaxix bil-għaġina mill-fdal tal-għaġina lest. Ħalli l-kejk mixwi fil-kesħa għal 12-14 siegħa;

Kif tistgħu taraw, ir-riċetta ta 'Ryzhik hija elementari u ma teħtieġx li jkollok għarfien jew ħiliet speċjali.

Preparazzjoni tal-kejk tal-għasel Ryzhik bil-krema qarsa, ġewż u frott

Riċetta oħra għal mead, li hija differenti mill-bdil klassiku ta 'krema qarsa bil-krema, iż-żieda ta' ġewż, frott u sfumaturi żgħar oħra.

Ingredjenti għal kejkijiet:

• Bajd - 2 biċċiet;
• Trab taz-zokkor - ħġieġ 1;
• Għasel - 3 tbsp. mgħaref;
• Soda - 1 kuċċarina;
• Butir - 100 g;
• Dqiq - 3 nuċċalijiet.

Ingredjenti għall-Krema:

• Krema - 500 g, xaħmija;
• Zokkor - ħġieġ 1;
• Lumi - biċċa 1;
• Kiwi - 2 biċċiet;
• Mandarin - 2 biċċiet;
• Walnut - 100-120 g

Preparazzjoni:

1. Krema tat-tisjir: f'taħlita, aqbad il-krema għal fowm, żid iz-zokkor fi trab u ħawwad sakemm tinħall kompletament. Itħan il-qxur tal-lumi, għafas tablespoon ta 'meraq tal-lumi u żid mal-krema tal-ġejjieni, tħawwad sewwa b'taħlita. Il-krema għandha tkun ħoxna;
2. Aħna ngħaddu għat-test: f'panza, bajd, zokkor, għasel u butir. Poġġi kontenitur fuq il-banju ta 'l-ilma, saħħan it-taħlita, imma ma ġġibx għall-togħlija. Għal ingredjenti sħan, żid is-soda u ħallat mill-ġdid. Ladarba kollox ikun tkessaħ ftit, ferra ftit dqiq u ħallat l-għaġina.
3. Id-diviżjoni tal-għaġina f'sitt biċċiet, tagħmel minnhom koloboks, irrombla d-dqiq u rrombla f'ċirku rqiq. Imsaħ fil-forn. Meta tkun ugwali, tarmix it-tirqid;
4. Fittex għall-qatgħat, tagħmel frak għat-tbexxix;
5. Issa jibdew iżidu saffi ta 'għasel. Tista 'toħroġ b'sekwenza lilek innifsek. Ħalliha tkun kif ġej: L-ewwel saff ixxerred il-patata mqaxxra tal-mandolin, it-tieni - imxerrda bi ġewż imfarrak, it-tielet - agħmel ċrieki rqaq tal-kiwi, 4 sempliċement fi zalza krema qarsa, 5 darb'oħra bil-ġewż, 6 ċana , ġewż u biċċiet ta 'frott. Fantasize!

Għasel tal-għasel aħmar tal-għasel, li kull biċċa tiegħu qed idub fil-ħalq, u t-togħma hija familjari mit-tfulija. Kif tagħmel kejk Ryzhik diġà nafuha, sabiex tkun tista 'tittraduċi r-riċetti fil-ħajja mingħajr periklu, billi tgawdi kejkijiet ħelwa fil-krema qarsa!