- brunġiel - 4 biċċiet (żgħar jew 2 medji)
- melħ - 1/2 Teaspoons (flimkien ma 'melħ oħxon għat-togħma)
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- tewm - 2 snien
- qxur tal-bżar aħmar - 1/4 kuċċarini
- bank ta 'tadam imqatta - biċċa 1 (450 g)
- ħabaq frisk - 1/4 tazza
- Provolone tal-ġobon - 16 Sliel (irqiq)
- Ġobon Parmesan - 15 Gramma
1. Qaxxar iż-żewġ naħat twal opposti ta 'kull brunġiel. Aqta 'kull brunġiel flimkien ma' flieli ta '6 mm ħxuna. Sprinkle il-flieli fuq iż-żewġ naħat bil-melħ u mwarrba għal 30 minuta. Preheat iż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ ta 'qali medju fuq sħana medja. Żid it-tewm mqatta 'u l-qxur tal-bżar aħmar. Fry, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm tidher it-togħma, madwar 30 sekonda. Żid it-tadam u kuċċarina ta 'melħ. Fry, waqt li tħawwad sakemm iż-zalza tkessaħ, 8-12 minuti. Neħħi mis-sħana u ħallat ma 'ħabaq imfellel kbir. 2. Preheat il-grill fuq sħana medja jew il-lather it-trej tal-ħami kbir bil-fojl u saħħan il-forn għal 230 gradi. Pinġi l-kristalli tal-melħ kollha li fadal mill-brunġiel, nixxef il-flieli b'xugamani tal-karti u ħawwad iż-żejt fuq iż-żewġ naħat. Imsaħ tal-brunġiel fuq il-grill għal madwar 4 minuti, dawwar darba darba, jew bake fil-forn għal 20 minuta, u dawwar ukoll darba. Poġġi l-flieli tal-brunġiel fuq il-wiċċ tax-xogħol. Poġġi fuq kull porzjon biċċa ġobon provenol u wrap the rolls tal-brunġiel, li jibdew mit-tarf il-qasir. 3. Imbagħad roll rolls fil-ġobon Parmesan maħkuk u taqfel ma 'toothpick. Irrepeti mal-bqija tal-brunġiel u l-ġobon. Qiegħed ir-rollijiet f'forma żgħira, ferra zalza tat-tadam u bake fil-forn imsaħħan minn qabel sa 220 grad għal madwar 10 minuti sakemm il-ġobon idub. 4. Poġġi l-rollatini fuq pjanċa b'ħobż iqarmeċ.
Noti: 8