Kejk b'żewġ kuxxinetti Dawk li jixtiequ jesperimentaw bil-għaġina tal-baqta, definittivament jixbhu din ir-riċetta tal-kejk tal-baqta u tal-peprin. Fiha, għaġina iqarmeċ kombinata b'mod armonjuż b'mili delikat, ir-rikkezza tat-togħma tagħha hija żgurata minn firxa sħiħa ta 'fillers differenti. Dan huwa l-ġobon cottage, żbib, għasel, qoxra taċ-ċitru, u, ovvjament, żerriegħa tal-peprin. Litteralment ftit taqtiriet ta 'cognac jew rum tajba jagħtu lill-kejk tiegħek riħa ta' tossiċità speċjali. Għalkemm tista 'tagħmel mingħajr alkoħol, tixrob żbib f'ilma normali mgħolli. Kien ilu nnotat li r-riħa tal-ħami fid-dar toħloq burdata tajba u tajba, u meta togħma sabiħa, ruddy, eċċitanti ta 'kejk tal-peprin tal-kubrit hija fuq il-mejda, kemm il-melankoniku, irritabilità kif ukoll ħsibijiet spjaċevoli jiċħdu. Il-familja tax-xorb ta 'filgħaxija tas-soltu ssir bħala vaganza reali, u l-hostess iħoss lilha nnifisha tifla ta' għeluq, li tirċievi ħafna kliem grat u sights mill-qraba tagħha. L-uniku żvantaġġ tal-kejk tal-peprin tal-baqta huwa li malajr jittiekel, saħansitra aktar mgħaġġel milli huwa ppreparat. Iżda mara tad-dar tajba għandha biss tiċċelebra u tispira kreazzjonijiet ġodda.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 200 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Zokkor 50g
- Butir 100 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Trab tal-Ħami 0.5 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Ġobon ta 'cotta 300 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Zokkor 100 g
- Butir 50 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Poppy 120 g
- Zokkor 4 tbsp. l.
- Żbib tad-dawl 2 ftit
- Cognac 3 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Pass 1 Biex tagħmel il-kejk tal-peprin int għandek bżonn dqiq, zokkor, bajd u għall-mili ta 'ġobon tal-qoton, żerriegħa tal-peprin, żbib u qoxra tal-lumi.
- Pass 2 Biex tipprepara l-għaġina, għandek tikkombina d-dqiq, trab tal-ħami, zokkor u butir.
- Pass 3 Idejn ifittxu kollox frawli.
- Pass 4 Il-lumi hija maħsula sew u titqaxxar.
- Pass 5 Żid nofs qoxra ma 'l-oilcrumb u 1 bajda.
- Stadju 6 Poġġi l-għaġina sewwa għal stat uniformi u elastiku. Dawwarha fil-film ta 'l-ikel u poġġi fil-friġġ għal siegħa.
- Pass 7 Ipprepara l-mili tal-ġobon tal-qoton. Biex tagħmel dan, dewweb il-butir.
- Pass 8 Għaqqad il-ġobon tal-birra, zokkor, 1 bajda, butir imdewweb u n-nofs li jifdal tal-qoxra.
- Pass 9 Ħawwad sewwa sewwa, il-massa tal-baqta għandha ssir spazjuża u omoġenja.
- Pass 10 Għal peprin li jimla 1-2 handfuls ta 'żbib biex taħsel u ferra 2-3 tablespoons. Cognac.
- Stadju 11 Il-papra ferra l-ilma sħun u ħalli għal 5-10 minuti.
- Pass 12 Imbagħad, il-peprin jinħass sew u flimkien ma 'zokkor u żbib.
- Pass 13 Żid 1 bajda.
- Pass 14 Mack titrażżan bil-kuċċarina u ħallat sewwa ma 'l-ingredjenti l-oħra.
- Pass 15 2/3 ta 'l-għaġina lest roll out u mqiegħda forma, 30x15 ċm fid-daqs, pre-lubrikati bil-butir, b'tali mod li kien hemm ġenb tal-għoli tal-għaġina ta' 2-4 ċm.
- Stadju 16 Poġġi l-mili tal-baqta.
- Stadju 17 Fuq b'mili tal-peprin.
- Pass 18 Mill-bqija tat-test, aqta 'l-istrippi u dekorazzjoni tal-kejk. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal 35-45 minuta, sakemm isir ħelu.
- Pass 19 Kessaħ il-kejk fil-forma, imbagħad neħħi u tnaqqas.