Il-brunġiel fil-Ġorġjan

1. Il-brunġiel jinħasel u jinqata 'f'qatgħat lonġitudinali ta' mhux aktar minn ċentimetru ħoxnin. X Ingredjenti:

• Il-brunġiel - 1,5 Kilogramm
• Ġewż - 300 Gramma
• Kinza - 1 st. kuċċarina
• Basal - 1 Piece
• Tewm - 5 Zubchikov
• Bżar aħmar (pikkanti) - 1/2 kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Il-brunġiel jinħasel u jinqata 'f'qatgħat lonġitudinali ta' mhux aktar minn ċentimetru ħoxnin. Melħ tajjeb u ħallih jixxarrab fil-melħ għal 20-30 minuta. 2. Sadanittant, ipprepara l-butir tal-ġewż. Permezz ta 'blender, itħan il-ġewż, it-tewm, il-cilantro u l-basla moqlija sakemm deheb. Solim u bżar. 3. Żomm il-brunġiel maħsul mill-melħ, għafas b'xugaman u fry f'pan f'żejt sakemm ikun artab. Hekk kif il-brunġiel isir artab - neħħruhom min-nirien. 4. Ħalli l-brunġiel moqli. Imbagħad fuq kull wieħed aħna nferru pejst tal-lewż u f'dak it-tip aħna nressqu f'tabella. Iservu l-brunġiel fil-Ġorġjan l-aħjar kesħa, imxerrda b'ħxejjex friski u żrieragħ ta 'Rummien frisk. Bon appetit :)

Porzjonijiet: 5-7