- Macaroni jew soppa ta 'noodle - 450 gramma
- koxox tat-tiġieġ - 8 biċċiet
- Melħ u bżar iswed frisk - - Togħma
- dqiq - 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- butir - 2 punti. mgħaref
- bozza - biċċa 1
- bżar aħmar tal-qampiena - 2 biċċiet
- bżar aħdar tal-qampiena - 2 biċċiet
- tewm - 5 snien
- faqqiegħ abjad - 360 Gramma
- Sagħtar - 1/2 kuċċarina
- Żagħfran - 1/4 kuċċarini
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Inbid abjad xott - 3/4 Tazzi
- laned (900 g) tadam sħiħ jew mqatta 'meraq - 1 Piece
- weraq tat-tursin - - Biex togħma
- Ġobon Parmesan - - Biex togħma
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Qaxxar u qatli l-basla, il-qanpiena u l-faqqiegħ. Itħan it-tewm. Imla l-għaġin skond l-istruzzjonijiet fuq l-imballaġġ. Ixxerred u twarrab. Ahjar it-tiğieğ fuq iż-żewğ nahat bil-melh u l-bżar. Roll fid-dqiq. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u l-butir f'qafla li taqli fuq sħana baxxa. Fry tiġieġ sa kannella fuq iż-żewġ naħat għal 4 biċċiet kull darba. Poġġi fuq pjanċa nadifa. Irrepeti mal-bqija tat-tiġieġ. Ixxotta nofs ix-xaħam mill-qali. 2. Żid basal imqatta ', bżar tal-qampiena u tewm. Fry għal minuta. Żid faqqiegħ u fry għal minuta. Żid sagħtar, turmeriku u melħ. Żid il-qxur tal-bżar aħmar jekk tużah. 3. Żid bżar iswed żejjed mat-togħma. Ħawwad, imbagħad ferra l-inbid. Żid it-tadam u ħallat sakemm issir omoġenja. 4. Żid it-tiġieġ, mhux immersi kompletament fiż-zalza. Għattiha u poġġiha fil-forn għal 45 minuta. Neħħi l-għatu u żżid it-temperatura għal 190 grad. Cook ieħor 15-il minuta. 5. Neħħi l-qali mill-forn. Poġġi t-tiġieġ u l-ħxejjex fuq pjanċa. Qiegħed il-qali tal-qali lejn il-forn u fassal il-zalza għal ftit minuti. Poġġi l-għaġin imsajjar fuq dixx kbir. Poġġi l-ħxejjex, imbagħad poġġi biċċiet tat-tiġieġ fuq il-ħxejjex. Ferra l-zalza. Sprinkle ma 'tursin frisk mqatta' u ġobon Parmesan maħkuk.
Noti: 6