- Il-brunġiel - 3 biċċiet
- Tadam - 5-6 biċċiet
- Basla - 1 Piece
- Żebbuġ aħdar - 8-10 biċċiet
- Limiti - 40 gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 50 millilitru (15 gramma ta 'brunġiel, 35 gr għal inkaljar tal-basal)
- Ġobon Parmesan - 40 Gramma
- Ġobon Mozzarella - 120-150 gramma
- Ħwawar aromatiċi (niexef) - 1 Pinch
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Tewm - 4 Snien
- Il-bżar iswed - 1 Għat-togħma
- Ħall Balsamiku - 25-30 Millilitru
- Zokkor - 1 Art. kuċċarina
Il-brunġiel imqatta 'tul, imxarrab fl-ilma 10-15-il minuta, niexef. Poġġi fuq folja tal-ħami, sprinkle biż-żejt u bake fil-forn għal 30 minuta fi 180 grad. Fuq il-bqija tal-frit taż-żejt il-basal imqatta 'fin, żebbuġ, kappar. Wara 5 minuti żid ħwawar, ħall, ħwawar niexfa, zokkor. Ħawwad ftit minuti oħra. Jien nagħtik parir biex iżżid il-ħwawar bil-mod, b'togħma. Aqta 't-tadam f'ċirku. Aqta 'mozzarella flieli. Poġġi t-tadam, il-basal bil-ħxejjex, il-mozzarella fuq il-brunġiel, ixxotta bil-parmesan fuq nett. Imsaħ fil-forn għal 10-12 minuti. Bon appetit!
Noti: 6