- bajd - 12-il biċċa
- laħam tal-granċ - 150 gramma
- mayonnaise - 0,5 Tazzi
- basal aħdar - 1 biċċa
- tursin aħdar - 1 st. kuċċarina (imqattgħin)
- karfus - 1 Art. kuċċarina (imqattgħin)
- bżar aħdar - 1 st. kuċċarina (imqattgħin)
- mustarda Dijon - 2 Art. mgħaref
- melħ - 1 kuċċarina
- bżar iswed - 1 Għat-togħma
- zalza friska - 2 kuċċarini
- zalza ħelwa - 2 kuċċarini
- tursin - 2 st. mgħaref (għal dekorazzjoni)
Ir-riċetta għall-bajd mimli bil-laħam tal-granċ: 1. Bajd mgħolli iebes, imqiegħed f'ilma kiesaħ biex jiksaħ aktar malajr u mnaddaf aħjar. Qaxxarhom, ġentilezza 'porzjon' il fuq u ħawwad l-isfar ġo skutella separata. Mill-frazzjonijiet tal-proteina mitwija separatament. 2. Fi skutella pjuttost kbir, irqiq isfar. Żid fihom l-ingredjenti kollha minbarra t-tursin li se jmur biex iżejnu d-dixx. Ħawwad sew. 3. Imsaħ l-halves ta 'l-abjad tal-bajd sabiex kull waħda ssib slide appetizing. Poġġi fuq dixx, dekorazzjoni ma tursin u żomm fil-kesħa qabel ma sservi.
Noti: 9-12