- Il-brunġiel - 2-3 biċċiet
- Patata - 3-4 biċċiet
- Fażola - 1 Parti (ftit)
- Tadam - 3-4 biċċiet
- Bow - biċċa 1
- Żejt veġetali - - Biex togħma
- Ċilantru frisk - - Biċċa (pakkett)
- Melħ, bżar, paprika, weraq tar-rand - - Biex togħma
Laħlaħ tal-brunġiel, qoxra, maqtugħa f'kubi, b'mod abbundanti melħ u ħallih imwarrba għal 10 - 15-il minuta. Fil-pan, ferraħ iż-żejt, ftit saħħanha. Imbagħad ferra l-basal imqatta 'fin, fry sakemm tkun trasparenti. Sussegwentement, ferra l-patata mqaxxra. Fry il-ħaxix, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Il-brunġiel għandhom jiġu mbuttati sew mill-eliminazzjoni u miżjuda mal-pan. Naqqas is-sħana u tkopri l-pan b'għatu. Poġġi għal ftit minuti. Il-massa għandha tonqos b'mod notevoli. Imbagħad ferra l-ħaxix bl-ilma jew bil-brodu, bżar u żid weraq tar-rand (il-melħ għandu jkun fl-aħħar). Imbagħad żid il-fażola string imqatta 'f'diversi biċċiet. Filwaqt li f'tazzun kollox huwa bavalenti, tadam tal-gradilja. Qaxxar m'għandux jidħol fil-massa tat-tadam! Imbagħad żid din il-massa mal-saucepan, ħallat kollox. L-aħħar fil-soppa huma melħ u mqatta 'kosbor frisk. Is-soppa għandha tkun imsajjar għal madwar 5-7 minuti fuq sħana baxxa, imbagħad ixgħelha, ikopruh u ħallieh joqgħod għal madwar 5 minuti. Magħmul!
Porzjonijiet: 5-6