Aħna insajjru l-ġobon cottage fil-ġobon ta 'biedja multivark - il-prodott huwa utli ħafna, speċjalment jekk int issajjar fid-dar. Imbagħad taf eżattament kif kienet ippreparata, minn liema, kif kien maħżun il-prodott. Hemm ħafna modi kif issir il-ġobon cottage fid-dar. Tista 'ssaħħan il-ħalib qares fuq nar jew banju ta' l-ilma qabel ma l-proteini jiġu koagulati, tista 'ssajjar il-ġobon cottage b'forn microwave. Tista 'tiffriża l-kefir, u mbagħad stenna sakemm tinħall. Jiena nipproponi li nagħmel ġobon tal-birra fi multivariate. Il-ġobon tar-rqiq b'din il-metodu tat-tisjir iħalli grainy u ħafna bħal dawk li jħobbu dan it-tip ta 'ġobon cottage. Minn 1 litru ta 'kefir jew ħalib qares ħarġu madwar 250-270 gramma ta' ġobon cottage magħmul mid-dar.
Ingredjenti:- Kefir 1000 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-ġobon cottage fil-multivark, neħtieġu ħalib qares u multivark (għandi multivark Polaris).
- Stadju 2 Ferra l-ħalib qares fl-iskutella tal-multivark.
- Pass 3 Fil-modalità manwali "Multiprofile" stabbilixxiet it-temperatura f'80 ° C u l-ħin 10 minuti. Wara t-tmiem tal-ħin tat-tisjir, il-cottage cheese u x-xorrox huma ffurmati. Tista 'ssajjar il-ġobon tal-birra u fil-mod ta' "tisħon" - 7-8 minuti, iżda mbagħad ikopru l-multivarker għandhom jinżammu fil-kċina miftuħa.
- Pass 4 Ixxotta l-ġobon tal-birra permezz tal-ġobon.
- Pass 5 Ir-riżultat huwa 250-270 g ta 'cottage cheese u xorrox, li jistgħu jintużaw għall-ħami tal-ħobż u prodotti tal-forn, pancakes.
- Pass 6 Kaboċċa lest biex tinżamm fil-friġġ.