- Ċirasa - 2 Kilogrammi
- Zokkor - 1 Kilogramm
- Aċidu tartariku - 1 gramma
- Pelargonium (weraq) - 1-2 biċċiet
Il-ġamm taċ-ċirasa huwa Delicious li jiekol ma 'pancakes, rollijiet, anke ħobż abjad jew ħobża. I spiss nużawha bħala mili ta 'burger. Ġamm mill-ċirasa jista 'jitqiegħed fix-xitwa mill-bidu tas-sajf. Mill-mod, fil-familja tiegħi, il-banek mogħtija f'Ġunju ma jgħixux sal-ħarifa! Jam, tabilħaqq, imur ħafna fit-togħma. Kif issajjar il-ġamm minn ċirasa ħelu? 1. Mur permezz taċ-ċirasa, jeħles mill-berries maħmuġin. Laħlaħ, qoxra. 2. Iċ-ċirasa tista 'tkun imsajra b'mod ġenerali jew tgħaddi mitħna tal-laħam. Poġġihom f'panza, żid iz-zokkor u ftit ilma. Imla l-ewwel bil-mod, imbagħad fuq sħana għolja. Tinsiex li ħawwad b'mod kostanti. Saħħan sakemm il-kuċċarina fuq il-qiegħ tal-pan jitħalla traċċa. 3. Fil-proċess tat-tisjir f'pan b'ċirasa, żid ftit weraq (jew ftit taqtiriet ta 'essenza) ta' pelargonium. Il-fatt hu li ċ-ċirasa ħelwa nnifisha m'għandhiex togħma, u għalhekk għandha tinħoloq. 4. Fit-tmiem tat-tisjir, żid 1 gramma ta 'aċidu tartariku, ħawwad. 5. Ferra l-ġamm lest f'vażelli niexfa sterilizzati. Agħlaq il-parċmina. Aħżen f'post frisk u skur. Bon appetit!
Inbejjed: 10-15