- Kaboċċa qarsa - 300 Gramma
- Dqiq - Nuċċalijiet 4-5
- Kefir - Ħġieġ 1
- Bulb - 2 biċċiet
- Żejt veġetali - 6-8 Art. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
- Ħwawar - - Għat-togħma
- Soda - 0.5 kuċċarina
1. L-ewwel aħna nippreparaw il-mili. Iddozza l-basal. 2. Aqta 'l-basal imqatta' f'żejt veġetali fuq sħana medja. Meta ssir deheb - agħżel fuq pjanċa separata. Żid aktar butir u sauerkraut ħafif saute. Jekk hija kbira, qattaha b'sikkina qabel qali. 3. Madwar terz tal-basal iżid mal-kaboċċa, it-taħlita, il-bżar. 4. Ejja nieħdu l-għaġina. Ħallat il-melħ, kefir mhux kiesaħ, 0.5 kuċċarina ta 'soda. Gradwalment żid id-dqiq, tħawwad b'mod kostanti. 5. Meta l-għaġina tkun ħoxna biżżejjed, poġġiha fuq il-mejda. L-għaġina m'għandhiex teħel f'idejk, u din hija "regolata" bid-dqiq. Aqta 'biċċa ta' ftit ċentimetri mill-għaġina u qatgħa f'qamħ. 6. Irrombla l-kubu fid-dqiq, roll b'pinna li tilsaq, poġġi kuċċarina ġewwa u timla bir-reqqa t-truf. 7. Vareniki lest issajjar fl-ilma mielaħ jagħli, wara li jagħli għal madwar 7 minuti 8. Mur fit-tabella bil-basal li fadal u l-krema qarsa. Bon appetit!
Inbejjed: 2-3