- Dqiq għal muffins b'togħma tat-tuffieħ u kannella, kaxxa - 2 Biċċiet
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- Butir imtaffi - 1/4 Tazza
- bajd - biċċa waħda
- ħalib - 2-4 Art. mgħaref
- kulur tal-ikel - biċċa 1 (fakultattiva)
- toffee - 150 Gramma
- ilma - 1 st. kuċċarina
Imsaħ il-butir u z-zokkor flimkien fi skutella kbira. Żid id-dqiq mill-kaxxa u l-fuħħar. Taħbit bil-bajd, imbagħad żid id-dqiq mit-tieni kaxxa u tegħleb flimkien sakemm tkun bla xkiel. Żid il-ħalib, 1 tablespoon kull darba, sakemm it-taħlita ssir ftit li twaħħal u ftit umda. Jekk meħtieġ, żid ftit dqiq ieħor. Għatti l-iskutella b'kisja tal-plastik u friġġ fil-friża għal 30 minuta jew tkessaħ għal mill-inqas siegħa. Preheat il-forn għal 175 grad. Imla t-trej tal-ħami b'tapit tas-silikon jew karta tal-perkut. Fuq wiċċ ħafif imtawwal, aqla 'l-għaġina mkessħa madwar 1 ċm ħxuna. Aqta 'l-cookies b'forma tonda jew cutter tal-cookie. Qiegħed f'distanza ta '5-7 ċm minn xulxin fuq trej tal-ħami u bake għal 10-12-il minuta. 2. Agħmel chopsticks għat-tuffieħ billi tneħħi l-għaġina li fadal. Imbagħad irrombla l-għaġina ta '6 mm ħxuna u uża l-forma biex tnaqqas it-tuffieħ. Għaqqad tuffieħ biċ-chopsticks u ħelu fuq folja tal-ħami għal 7-8 minuti. Ħalli l-fwied jiksaħ kompletament qabel dekorazzjoni. 3. Ħoll nofs il-toffee fi saucepan żgħir ma '1 tablespoon ta' ilma. Ferra l-gallettini tal-karamella u t-tuffieħ fuq nett. 4. Filwaqt li l-karamella għadha likwida, qiegħed it-tuffieħ fuq il-gallettini sabiex dawn jeħlu magħha.
Porzjonijiet: 3-4