Btajjel tas-Sena u tal-Milied qed joqorbu. Nissuġġerixxi tħejjija ta 'lewż f'żebgħa pikkanti magħmula minn għasel u soy sauce. Ġewż bħal dawn jistgħu jingħataw lil ħbieb, konoxxenti u qraba matul il-vaganzi, flimkien ma 'settijiet ta' cookies festivi. Barra minn hekk, ġewż bħal dawn huma faċli biex iżejnu kejkijiet u pasti!
Ingredjenti:- Ġewż ġewż 1 tbsp.
- Għasel 5 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja 2 tbsp. l.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Ġewż mitħun in-nixxiegħa 3 g
- Trab tal-bżar iswed 1 g
- Pass 1 Biex tagħmel il-ġewż fl-għasel pikkanti glaze għandna bżonn għasel, zalza tas-sojja, ġewż, żejt tal-ġirasol, mitħun noċem lata, bżar iswed mitħun.
- Pass 2 Għaqqad l-għasel, żejt tal-ġirasol, zalza tas-sojja.
- Stadju 3 Żid il-bżar tal-art u n-noċemuskata.
- Pass 4 Żid il-ġewż. Huwa mixtieq li l-ġewż kien nofsijiet sħaħ.
- Pass 5 Saħħan il-5 minuti kollha fuq sħana baxxa sakemm tixbaħ it-taħlita.
- Pass 6 Poġġi l-ġewż wieħed wieħed fil-folja tal-ħami fuq il-fojl u ibgħat il-forn għal 3-4 minuti f'160 ° C għall-karamelizzazzjoni finali.
- Stadju 7 Ġewż lest jista 'jintuża bħala deżerta indipendenti jew dekorazzjoni bl-ħlewwiet.