Shortbread nipproponi li nħejji għaġina qasira. Ir-riċetta għal dan it-test hija sempliċi ħafna - tliet komponenti biss: dqiq tal-qamħ, marġerina tal-ħxejjex u ilma tas-silġ. Din l-għaġina tista 'tintuża wkoll bħala bażi għat-tixrib tal-ħelu mhux imħallta. L-għaġina titħejja malajr u sempliċement. Din l-għaġina tista 'tintuża għall-ħami ħelu jew issiġillat. Jekk iżżid l-għaġina tal-vanilla, oranġjo jew lumi mal-għaġina, allura cookie eċċellenti toħroġ minn dan it-test. Il-cookies lesti jeħtieġ li jiġu mbexxa biz-zokkor trab.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 300 g
- Marġerina 120 g
- Ilma 15 ml
- Pass 1 Biex tagħmel għaġina dgħif, għandna bżonn dqiq tal-qamħ, ħaxix tal-marġerina, madwar 2 tablespoons ta 'ilma bis-silġ.
- Stadju 2 Issib dqiq 2 darbiet.
- Stadju 3 Marġerina maqtugħa f'qamħirrun u żid mad-dqiq.
- Pass 4 Itħan malajr il-marġerina u d-dqiq sakemm tiġi ffurmata l-fqira omoġenja.
- Pass 5 Żid l-ilma tas-silġ u malajr għaqqad l-għaġina.
- Stadju 6 Żomm l-għaġina fil-friġġ għal 30 minuta qabel l-użu.