Ħobż sempliċi bil-ġobon Ħobż bħal dan huwa faċli ħafna biex jipprepara - dawn jikkonsistu minn tliet ingredjenti biss: dqiq, ilma u ġobon iebes. Iżda minkejja li s-sempliċità apparenti tal-kompożizzjoni hija delikata ħafna. L-għaġina hija miżbugħa fl-ilma jagħli u toħroġ mill-plastik ħafna, għalhekk nistgħu rqiq ħafna mingħajr diffikultajiet. Ġobon iebes matul il-proċess tal-ħami jdub, timla l-kejk kollu ġewwa saff oħxon ta 'ġobon. Iservu dawn il-kejkijiet sħan.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 300 g
- Ilma 300 ml
- Ġobon iebes 200 g
- Melħ 1 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-kejkijiet tal-ġobon neħtieġu ilma, dqiq tal-qamħ, żejt tal-ġirasol u ġobon iebes.
- Stadju 2 Ibla 'd-dqiq.
- Stadju 3 Irħas il-ġobon.
- Pass 4 Saħħan l-ilma bil-melħ.
- Pass 5 Imsaħ l-ilma jagħli fid-dqiq.
- Stadju 6 Imsaħ l-għaġina.
- Pass 7 Qoxra l-għaġina b'xugaman u ħallih jistrieħ għal 30 minuta.
- Stadju 8 Iddividi l-għaġina f'coloboks id-daqs ta 'ġewż. Irrombla kull bun f'kamp ta 'ħxuna ta' 1-1.5 mm.
- Pass 9 Poġġi nofs bake f'2 imgħaref ta 'ġobon. Qabbad it-truf tal-kejk ċatt, aqta 't-truf.
- Pass 10 Fry il-ħġiġiet fil-qali f'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat sakemm isir kannella dehbi.
- Stadju 11 Iservu l-kejkijiet sħan.